[发明专利]一种中间葡糖醋杆菌及其应用

说明书

本发明公开了一种用于制备细菌纤维素的中间葡糖醋杆菌(Gluconacetobacterer intermedius)及其应用，该菌株已于2017年8月4日保藏在广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC NO：60218。并提供了利用该葡糖醋杆菌制备细菌纤维素的方法，制备出的细菌纤维素，与其他菌种生产细菌纤维素相比，本发明制备的细菌纤维素的产量更高，经过14天的培养，产量高达800mg以上。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，特别是涉及一种用于制备细菌纤维素的中间葡糖醋杆菌及利用该中间葡糖醋杆菌制备细菌纤维素的方法，该菌株为中间葡糖醋杆菌(Gluconacetobacterer intermedius)，已于2017年8月4日保藏在广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC NO：60218。

背景技术

纤维素(cellulose)，是植物细胞壁的主要组成成分，但其他生物如藻类，真菌类以及细菌类也会产生。然而，细菌纤维素(BC，bacterial cellulose)是一种由各类之细菌所生成之胞外多糖(exopolysaccharide)所组成，代表性的细菌有醋酸菌属(醋酸杆菌，后续更名为葡萄糖酸杆菌属)，根瘤菌属(Rhizobium)，假单胞菌属(Pseudomonas)等。于公元1838年首次发现后，直至1931年开始正式的科学研究，从而发表第一篇科学文献，更于1982年由美国FDA认定符合GRAS(一般认可为安全)的安全材料。

细菌纤维素与植物纤维素的化学组成其实相同，但细菌纤维素具有某些特质，诸如高纯度，保水力，高拉力及对活体之高适应性等特性，使其可以广泛应用于食品添加，电子产品，医疗器材等。

其特色包含拥有医疗级之纯生物性纤维。经由纳米级的纤维提供的3D结构形成更绵密的网状结构。水分和气体被允许渗透穿过细菌纤维素，而水溶液无法通过，故皮肤能保持呼吸细菌纤维素容纳的大量的水，并体现出不易干燥的属性，以防止有效成分的挥发。

从微生物工程的起源，在国外医学界细菌纤维素被广泛应用于人造血管和真皮产品。因为99％的纤维素，它与生物是相容的，并且不会刺激皮肤，并且通常情况下，最终产品都是可以重复使用的，因此对环境友好。

发明内容

为了解决如何制备出高产的性能良好的细菌纤维素，本发明提出一种中间葡糖醋杆菌及其应用。

本发明的技术问题通过以下的技术方案予以解决：

一种中间葡糖醋杆菌，该菌株经鉴定为中间葡糖醋杆菌(Gluconacetobactererintermedius)，该菌株已于2017年8月4日保藏在广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC NO：60218。

本发明提供的中间葡糖醋杆菌(Gluconacetobacterer intermedius)，命名为YA-001，已于2017年8月4日保藏在广东省微生物菌种保藏中心(英文名China GeneralMicrobiologial Collection Center，简称GDMCC，地址为：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼)，保藏号为GDMCC NO：60218。中间葡糖醋杆菌(Gluconacetobacterer intermedius)YA-001DMCC NO：60218简称中间葡糖醋杆菌YA-001。该中间葡糖醋杆菌YA-001可用于生产细菌纤维素，并将所述细菌纤维素用于制造敷料。

一种采用上述中间葡糖醋杆菌生产细菌纤维素的方法，包括步骤：将所述中间葡糖醋杆菌在培养基以第一温度培养第一时间，之后以第二温度培养第二时间，最后以第三温度培养第三时间，得到所述细菌纤维素；其中所述第一温度和第三温度低于第二温度。

优选地，所述第一温度或所述第二温度控制在10～18℃，培养时间为15～18h。

优选地，所述高温控制在30～35℃，培养时间为45～54h。