[发明专利]一种用于甘薯保鲜的贮藏系统及甘薯贮藏方法

说明书

本发明公开了一种用于甘薯保鲜的贮藏系统及甘薯贮藏方法，具体涉及甘薯贮藏领域，包括用于存储甘薯的保鲜存储装置；所述保鲜存储装置包括内部中空的甘薯储藏室、用于铺放甘薯的铺晾装置以及用于调节甘薯储藏室内温湿度的温湿度调节装置，所述铺晾装置及温湿度调节装置均位于甘薯储藏室的中空内部。本发明具有延长甘薯的保质期的优点。

技术领域

本发明涉及甘薯贮藏领域，具体为一种用于甘薯保鲜的贮藏系统及甘薯贮藏方法。

背景技术

甘薯，又名甜薯，外皮淡黄色、光滑。甘薯营养丰富，含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各类氨基酸，不仅是日常生活中经常食用的辅食，还是一种非常好的营养品。

我国种植的甘薯通常为一年一熟或两年三熟。种植户收摘完甘薯后，通常将甘薯堆叠在甘薯储藏室中，以供人或牲畜食用。在将甘薯放入储藏室之前，传统方法只将甘薯做洗净、晾干处理。

然而，传统的甘薯储藏室无法准确控制湿度，使得甘薯在储藏时，极易发霉甚至腐烂，导致人或牲畜无法食用，造成浪费。并且，在传统的甘薯储藏方法中，甘薯堆叠在一起，不利于甘薯呼吸作用产生的二氧化碳排出，因而容易出现大面积软腐，不利于甘薯的保存。

因此，针对甘薯研发一套合理的保鲜贮藏系统及一套有效的贮藏方法是技术人员亟待解决的问题。

发明内容

本发明提供了一种用于甘薯保鲜的贮藏系统及甘薯贮藏方法，该贮藏系统和甘薯贮藏方法均具有延长甘薯的保质期的优点。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:

一种用于甘薯保鲜的贮藏系统，包括用于存储甘薯的保鲜存储装置；所述保鲜存储装置包括内部中空的甘薯储藏室、用于铺放甘薯的铺晾装置以及用于调节甘薯储藏室内温湿度的温湿度调节装置，所述铺晾装置及温湿度调节装置均位于甘薯储藏室的中空内部。

其中，农户们可在甘薯储藏室中对甘薯进行摆放，即将甘薯放置在铺晾装置上，相邻两个甘薯之间应当留有一定的间隙，防止甘薯因互相挤压而损坏甘薯表皮，同时也利于甘薯呼吸作用产生的二氧化碳排出，防止甘薯发生干腐。同时，温湿度调节装置即可将温度控制在35℃～38℃，且持续3～4天，以对甘薯进行高温愈合处理。高温愈合处理完成后，甘薯不能再次移动，防止甘薯表皮在移动过程中发生破损。同时，温湿度调节装置随即控制甘薯储藏室中空气的相对湿度处于80％～90％之间，温度控制在10～13℃之间。从而防止甘薯因相对湿度过低而脱水，或因相对湿度过大而引发薯块褪色褐变，甚至腐烂。亦不会因温度过低遭受冷害，或因温度过高而糠心。因此，将甘薯放置于上述温湿度条件下储存时，可大大延长保鲜时间，技术人员操作也非常简便。

本发明所提及的甘薯可以是带泥的甘薯，也可以是洗干净的甘薯。如该批次甘薯为种薯，则不需洗净，直接带泥进行高温愈合，好处在于：1、种薯在储藏室带泥可增加其活性，入土后便于发芽生根，成活率更高。2、清洗过程或多或少会损伤种薯的表皮，则贮藏中容易感染致病菌。如该批次甘薯最后进入商家鲜销时，可清洗干净后进行贮藏，但是清洗过程必须在高温愈合之前，即清洗后再进行高温愈合处理。本发明所提及的甘薯均带泥储藏，如后期进入商家鲜销时，另行洗净即可。

作为优选，所述铺晾装置包括固定架及水平设置在固定架上的搁板；所述搁板的数量为多个，多个搁板等距排列于固定架上。

作为优选，所述固定架呈弧形，固定架的数量为多个，多个固定架上均设有供气流通过的通气孔。

作为优选，温湿度调节装置包括设置在甘薯储藏室底部的导流板、湿度传感器、加湿器、供湿蒸汽通入的进气管以及连接管，所述连接管的两端部分别与导流板、进气管相连通，所述导流板上分布有多个导流孔。

作为优选，所述连接管呈漏斗状，大端面一侧与导流板相接通。

作为优选，所述连接管内设有过滤湿气中杂菌的过滤膜。