[发明专利]一种食品用补气补血食品添加剂制备方法

说明书

本发明涉及食品添加剂技术领域，具体是公开了一种食品用补气补血食品添加剂制备方法，步骤如下：备料：按要求重量称取白酒、葡萄酒、山药、玉竹、阿胶、枸杞子、黄精、黑芝麻、蜂蜜、太子参、蛤蚧；浸泡：将山药、玉竹、阿胶、枸杞子、黄精、黑芝麻、蜂蜜、太子参和蛤蚧清洗干净后沥干破碎成颗粒状，然后加入白酒进行浸泡；成分提取：向步骤二的浸泡溶液中加入10～15倍重量比的水、加热回流提取2～3次，每次提取的时间为30～60min，合并滤液浓缩，浓缩后真空干燥得半成品粉末；拌料：将葡萄酒加入至半成品粉末中搅拌均匀后，自然干燥即可。本发明克服了现有技术的不足，全部采用天然食材和中药，健康环保，无毒无害，具有良好的补气补血功能。

技术领域

本发明涉及食品添加剂技术领域，具体属于一种食品用补气补血食品添加剂制备方法。

背景技术

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

发明内容

本发明的目的是提供了一种食品用补气补血食品添加剂制备方法，克服了现有技术的不足，首先采用白酒浸泡山药、玉竹、阿胶、枸杞子、黄精、黑芝麻、蜂蜜、太子参和蛤蚧将其内部营养吸出，然后利用加热回流提取营养成分，最后加入葡萄酒调和，全部采用天然食材和中药，健康环保，无毒无害，具有良好的补气补血功能。

为解决上述问题，本发明所采取的技术方案如下：

一种食品用补气补血食品添加剂制备方法，包括如下步骤：

步骤一、备料：按要求重量称取白酒、葡萄酒、山药、玉竹、阿胶、枸杞子、黄精、黑芝麻、蜂蜜、太子参、蛤蚧；

步骤二、浸泡：将山药、玉竹、阿胶、枸杞子、黄精、黑芝麻、蜂蜜、太子参和蛤蚧清洗干净后沥干破碎成颗粒状，然后加入白酒进行浸泡；

步骤三、成分提取：向步骤二的浸泡溶液中加入10～15倍重量比的水、加热回流提取2～3次，每次提取的时间为30～60min，合并滤液浓缩，浓缩后真空干燥得半成品粉末；

步骤四、拌料：将葡萄酒加入至半成品粉末中搅拌均匀后，自然干燥即可。

进一步，所述的浸泡时间为10天，浸泡温度为30～40℃。

进一步，所述的步骤一中按要求重量称取白酒100份、葡萄酒50份、山药30～40份、玉竹1～2份、阿胶4～5份、枸杞子2～3份、黄精1～1.5份、黑芝麻2～3份、蜂蜜4～10份、太子参1～2份、蛤蚧1～2份。

进一步，所述的白酒为60度高粱酒。

本发明与现有技术相比较，本发明的实施效果如下：

本发明所述一种食品用补气补血食品添加剂制备方法，首先采用白酒浸泡山药、玉竹、阿胶、枸杞子、黄精、黑芝麻、蜂蜜、太子参和蛤蚧将其内部营养吸出，然后利用加热回流提取营养成分，最后加入葡萄酒调和，全部采用天然食材和中药，健康环保，无毒无害，具有良好的补气补血功能。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述，但本发明不仅限于这些实例，在为脱离本发明宗旨的前提下，所为任何改进均落在本发明的保护范围之内。

本发明所述的一种食品用补气补血食品添加剂制备方法，包括如下步骤：