[发明专利]智能蛋黄分离器

说明书

本发明公开了一种智能蛋黄分离器，包括基座(9)，基座(9)上转动连接有摆架(3)，基座(9)上设有用于驱动摆架(3)往复转动的动力装置；摆架(3)自由端滑动连接有滑头(10)，滑头(10)通过弹性导向组件滑动连接在摆架(3)上；滑头(10)上设有用于鸡蛋(11)限位的开口槽(12)，开口槽(12)两端设有用于与鸡蛋(11)外壳抵紧的第一凸条(13)与第二凸条(14)；摆架(3)上设有用于与鸡蛋(11)外壳抵紧的支杆(5)，支杆(5)位于第一凸条(13)与第二凸条(14)之间的中间位置。提供一种可以自动取出蛋黄以提高工作效率的智能蛋黄分离器。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，尤其是一种智能蛋黄分离器。

背景技术

在蛋糕制品中，通常会用到鸡蛋中的蛋黄部分，而不需要蛋清部分；但是，从鸡蛋中单独抽取蛋黄部分的操作非常不容易；因为，生鸡蛋中的蛋黄与蛋清均为液体状态，要想将两者区分开来非常不易。现有技术中，惯用的操作方法是通过人工，先将蛋壳撞破，然后将蛋黄从蛋壳上的破洞处倒出来，并将倒出来的蛋黄放置在操作人员的手掌中，进而将取出的蛋黄不停地在两只手掌之间翻转和滚动以将附着在蛋黄上的蛋清去除掉。这种取出蛋黄的操作方法效率较低，而且人工成本越来越高，不利于批量化加工生产。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，克服现有的技术缺陷，提供一种可以自动取出蛋黄以提高工作效率的智能蛋黄分离器。

本发明的技术解决方案是，提供一种具有以下结构的智能蛋黄分离器：包括基座，基座上转动连接有摆架，基座上设有用于驱动摆架往复转动的动力装置；摆架自由端滑动连接有滑头，滑头通过弹性导向组件滑动连接在摆架上；滑头上设有用于鸡蛋限位的开口槽，开口槽两端设有用于与鸡蛋外壳抵紧的第一凸条与第二凸条；摆架上设有用于与鸡蛋外壳抵紧的支杆，支杆位于第一凸条与第二凸条之间的中间位置；支杆上转动连接有用于将鸡蛋夹紧在开口槽内的压杆，鸡蛋位于第一凸条、第二凸条、支杆和压杆形成的空间内，压杆与基座通过限位组件连接；基座在滑头转动轨迹上依次设有用于与鸡蛋撞击的切刀和用于与滑头抵紧以推动滑头在摆架上滑动的导板，导板倾斜设置在基座上；基座上设有用于容置鸡蛋的导料筒，压杆上远离摆架回转中心一端在支杆上转动而远离开口槽时，导料筒下端出料口与滑头上的开口槽对准；基座上滑动连接有用于与导料筒下端出料口配合的限位杆，限位杆与摆架之间设有联动装置，限位杆上转动连接有用于与导料筒内鸡蛋接触的限位摆板；限位杆与摆架之间设有联动装置是指，基座上滑动连接有顶杆，顶杆下端部与摆架抵紧或脱离；基座在顶杆上方设有传动板，顶杆通过第一压紧导向组件与传动板连接；限位杆与传动板固定连接，且限位杆与顶杆位于传动板同侧，限位杆通过第二压紧导向组件与基座连接；顶杆通过第一压紧导向组件与传动板连接是指，基座上设有第一套筒，顶杆滑动连接在第一套筒内；顶杆中部设有第一环形凸起，第一套筒上靠近摆架一端设有用于与第一环形凸起抵紧或脱离的第二环形凸起，第一套筒上远离摆架一端设有第三环形凸起；顶杆上套接有第二压簧，第二压簧一端与第一环形凸起抵紧，另一端与第三环形凸起抵紧；顶杆下端转动连接有第一滚轮，第一滚轮与摆架滚动连接或脱离；顶杆上端转动连接有第二滚轮，第二滚轮与传动板下表面滚轮连接或脱离。

作为本发明的一种优选，滑头通过弹性导向组件滑动连接在摆架上是指，摆架上设有导套，导套沿摆架长度方向设置，导套内滑动连接有推杆，推杆上远离摆架回转中心一端与滑头连接；推杆中部设有凸块，导套上靠近摆架回转中心一端设有第一限位块，导套上远离摆架回转中心一端设有用于与凸块抵紧或脱离的第二限位块，推杆上套接有第一压簧，第一压簧一端与第一限位块抵紧，另一端与推杆上的凸块抵紧。

作为本发明的一种优选，第一凸条与第二凸条的连线与滑头运动轨迹垂直，支杆、第一凸条和第二凸条三者相互平行；第一凸条与第二凸条分别位于推杆两侧，且压杆位于第一凸条与第二凸条之间的间隙内，压杆到第一凸条和第二凸条的距离相等。