[发明专利]一种高效食品发酵装置

说明书

本发明公开了一种高效食品发酵装置，其结构包括支撑脚、发酵机台、控制器、指示灯、辅料箱、辅料出料接头、辅料输料管、压力表、发酵罐盖、发酵罐、控制器、控制旋钮，发酵机台为长方体，底端4角均垂直锁接有支撑脚，顶端镶嵌扣接有控制器，控制器顶端左侧焊接有辅料箱，顶端右侧镶嵌扣接有发酵罐，指示灯锁接于控制器前端左侧，与控制器电连接，控制器与控制器镶嵌锁接，设于控制器前端中部，与控制器电连接，控制旋钮与控制器扣接，使装置进行使用时，能够通过装置设有的弹簧、齿轮、装盘、触杆等机构，使装置能够在旋转搅拌时进行自动的辅料添加开关，并能够保证添加的均匀，从而使搅拌更均匀，防止分层，减少搅拌时间，便于使用。

技术领域

本发明是一种高效食品发酵装置，属于发酵装置领域。

背景技术

发酵装置，即由发酵罐和发酵时所需使用的辅料和辅助仪器等组成的设备组。

发酵罐，乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的纯正，我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。

罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。

现有技术使用时，对于装置的辅料添加需要人工手动进行单独控制或定时控制，对于搅拌时的添加不能够保证其均匀性，容易出现搅拌后分层现象，需要进行长时间搅拌才能够均匀混合，造成不便。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种高效食品发酵装置，以解决现有技术使用时，对于装置的辅料添加需要人工手动进行单独控制或定时控制，对于搅拌时的添加不能够保证其均匀性，容易出现搅拌后分层现象，需要进行长时间搅拌才能够均匀混合，造成不便的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种高效食品发酵装置，其结构包括支撑脚、发酵机台、控制器、指示灯、辅料箱、辅料出料接头、辅料输料管、压力表、发酵罐盖、发酵罐、控制器、控制旋钮，所述发酵机台为长方体，底端4角均垂直锁接有支撑脚，顶端镶嵌扣接有控制器，所述控制器顶端左侧焊接有辅料箱，顶端右侧镶嵌扣接有发酵罐，所述指示灯锁接于控制器前端左侧，与控制器电连接，所述控制器与控制器镶嵌锁接，设于控制器前端中部，与控制器电连接，所述控制旋钮与控制器扣接，设于控制器前端右侧，所述辅料出料接头锁接于辅料箱右端前上角，底端通过辅料输料管与控制器相接，所述发酵罐为圆柱体，顶端锁接有发酵罐盖，左端锁接有压力表，所述发酵罐包括添加输料管、主罐体、喷洒头、发酵罐槽、搅拌桨、搅拌装配头、转盘槽、转盘、传动齿条、正极触板、第一传动齿轮、顶板、弹簧、负极触板、通电齿条、第二传动齿轮，所述主罐体顶端中部一体化镶嵌设有发酵罐槽，所述喷洒头与主罐体锁接，设于发酵罐槽左端上侧，通过添加输料管贯穿主罐体、控制器与辅料输料管相接，所述搅拌桨底端与搅拌装配头顶端中部垂直焊接，通过搅拌装配头与主罐体底端中部镶嵌扣接，所述转盘槽镶嵌设于控制器内部，所述搅拌装配头为圆柱体，侧端中部包覆焊接有转盘，所述转盘一端为较大的半圆盘体，另一端为较小的半圆盘体，与转盘槽间隙配合，所述顶板为长方体，设于转盘左侧，左端通过弹簧与转盘槽左端锁接，左端垂直焊接有中部通过传动齿条，通过传动齿条与第二传动齿轮啮合，所述第二传动齿轮前端与第一传动齿轮啮合，所述第一传动齿轮左端与通电齿条啮合，所述通电齿条设于正极触板、负极触板之间，与正极触板、负极触板过渡配合，所述正极触板设于通电齿条上方，与控制器电连接，所述负极触板设于通电齿条下方，与控制器电连接。

进一步的，所述支撑脚为圆台体。

进一步的，所述支撑脚设有4根。

进一步的，所述指示灯为圆柱体。

进一步的，所述指示灯设有2个。

有益效果