[发明专利]产甘油假丝酵母热休克蛋白基因CgYDJ1及其应用

权利要求书

1.一种利用CgYDJ1基因提高酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)热耐受性的方法，所述CgYDJ1基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，所述方法包括如下步骤：

1)设计引物，从产甘油假丝酵母(Candida glycerinogenes)CCTCC M93018基因组中克隆基因CgYDJ1，所述基因CgYDJ1的核苷酸序列如序列表SEQ ID NO.1所示；

所述引物为：

上游引物CgYDJ1F：CATGCCATGGATATGGTTGCAGACACTAAATTATATGAC；

下游引物CgYDJ1R：GCGTCGACTCACTGCTGTGCACACTG；

2)构建过量表达CgYDJ1基因的载体，并将该载体转化到酿酒酵母中；

3)采用基因组PCR检测方法对步骤2)的重组酿酒酵母进行鉴定；

4)进一步通过42℃梯度稀释点板生长，70℃高温热激后的存活率统计，42℃液体培养基培养下的生长情况分析鉴定重组酿酒酵母的耐热性。

2.核苷酸序列如序列表SEQ ID NO.1所示的CgYDJ1基因在提高酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)热耐受性中的应用。