[发明专利]一种茶的制备方法在审
| 申请号： | 201711306729.1 | 申请日： | 2017-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN107853434A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 王琴 | 申请（专利权）人： | 王琴 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 646000 四川省泸州市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种茶的制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：(1)茶树花茶的制备：A、在茶树花授粉前后的各2-3天内，将刚采摘来的优质茶树花摊放在竹匾里或干净的水泥地上5-8小时，中途翻动1～2次，使其含水率降至50-60％；B、采用电加热方式杀青，杀青温度100-120℃，杀青时间50-60秒；C、烘干，使其含水量控制在6％以下，即得茶树花茶，密封保存备用；(2)竹叶芯茶的制备：A、将刚采摘来的优质竹叶芯清洗、沥干或甩干后摊晾，使其含水率降至55-65％；B、将竹叶芯切段，段长约1-2厘米；C、杀青，杀青温度140-160℃，杀青时间60-80秒；(3)将所得茶树花茶与所得竹叶芯茶按重量比搭配，并搅拌均匀，即得茶。
2.根据权利要求1所述的一种茶的制备方法，其特征在于，所述茶树花茶与所述竹叶芯茶搭配的重量比为1:1.5。
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