[发明专利]一种保健饮料的制配方法

说明书

本发明公开了一种保健饮料的制配方法，属于饮用品技术领域，每100ml饮料中含有：500mg天然维生素C、10mgβ‑胡萝卜素、0.8g肌醇、1g矿物质、10‑15g调味剂，其余为水。鉴于上述制配方法，该保健饮料可以向人体补充所需的各种营养成份，以达到增强机体健康的作用。

技术领域

本发明属于饮用品技术领域，具体地说，尤其涉及一种保健饮料的制配方法。

背景技术

天然维生素C具有许多生理功能，缺乏后会产生许多病症。因不能在体内合成，只能从食物中摄取，但人体每天吸收的维生素C量很少，最好通过其它途径来补充。然而绝大部分人体补充的都是合成的左旋维生素C，人体只能吸收不超过5％，大部分都浪费掉了，而天然右旋维生素C才是人体需要的可以百分之百吸收。

β-胡萝卜素是维生素A的前体，当人体维生素A缺乏时，可自动转化，饱和时可自动停止，因此可保护视力；它对体内氧自由基具有清除作用，氧自由基是引起肿瘤、衰老、心血管系统疾病病理转化的主要原因，β-胡萝卜素的独特结构使它充当了体内氧自由基的清道夫，从而起到防癌抗衰老的作用；β-胡萝卜素是生物进化中为保护自身免遭伤害而形成的产物，因此具有自身免疫保护作用。

肌醇具有生物活性作用，促进脂肪代谢、降低胆固醇、预防和缓解动脉硬化、对人体皮肤有润肤的作用。

矿物质主要有铁、锌、钙、钾、镁等。人体体液只有在弱碱状态下人体的免疫功能最强，新陈代谢顺畅，各器官功能最佳。但目前人们的饮食结构和紧张的生活节奏，人体基本上处于微酸性体质是各种多发病的主要原因，矿物质起到调节酸碱平衡作用，使体液常处于弱碱性。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种保健饮料的制配方法，该保健饮料可以向人体补充所需的各种营养成份，以达到增强机体健康的作用。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案来实现的：

一种保健饮料的制配方法，其特征在于：每100ml饮料中含有：500mg天然维生素C、10mgβ-胡萝卜素、0.8g肌醇、1g矿物质、10-15g调味剂，其余为水；

所述天然维生素C为右旋维生素C，其采用超临界萃取法制得，具体过程为：

(1)取200ml猕猴桃汁放入三角烧杯中，再加入三氯甲烷和异丙醇混合液100-200ml搅拌升温，液体温度控制在60-70℃，100-120分钟后降温停止搅拌，静置到液体分层，把有机溶液分出，然后减压，蒸馏至液体体积50-60ml时停止减压蒸发，把这50-60ml液体倒入三角烧杯中静置；

(2)结晶：在静置的三角杯中加入天然维生素C颗粒促进结晶，待结晶析出后，过滤，用乙醇加活性碳再精制结晶，结晶体干燥检验。

进一步地，所述矿物质主要包括铁、锌、钙、钾、镁。

进一步地，所述调味剂为浓缩果汁、果葡糖浆、蜂蜜的混合物，其混合质量比为浓缩果汁：果葡糖浆：蜂蜜＝2:2:1。

进一步地，所述三氯甲烷和异丙醇的比例为1:2-3。

本发明所述的保健饮料的有益效果是：本发明制配出的保健饮料可以向人体补充所需的各种营养成份，以达到增强机体健康的作用。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

每100ml饮料中含有：天然维生素C500mg、β-胡萝卜素：10mg、肌醇：0.8g、矿物质：1g、调味剂：10g、水：100ml。

所述天然维生素C为右旋维生素C，其采用超临界萃取法制得，具体过程为：