[发明专利]一种有机葡萄种植方法

说明书

本发明公开了一种有机葡萄种植方法，葡萄园的选择，应选择昼夜温差大，地形开阔、阳光充足、通风良好、排灌水良好，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，其生态环境适合有机葡萄生产，土壤环境质量符合GB15618－1995中的二级标准，pH值7～7.5且土质较疏松，本发明提供的一种有机葡萄种植方法，与传统的有机葡萄种植方法相比，本发明有机葡萄种植方法在对葡萄园的选择上有很高的要求，避免了因选择地不同导致葡萄的营养价值和成熟周期的变化，还对施肥的选择上有很高的要求，更好的达到了有机葡萄的营养价值，还在对葡萄的病虫防治上具有多种的选择，可根据不同的情况选择不同的防治措施，适用范围广，有利于推广和普及。

技术领域

本发明属于有机种植技术领域，更具体地说，尤其涉及一种有机葡萄种植方法。

背景技术

葡萄是人们喜爱和经常食用的水果，营养价值很高，有“水果之神”的称号，而葡萄汁更被科学家誉为“植物奶”。研究表明，每100克新鲜葡萄中含蛋白质0.2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C4毫克，维生素A0.4毫克，钾252毫克，钠2.0毫克，镁6.6毫克，氯2.2毫克；同时，葡萄还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

葡萄全身是宝，不仅果肉营养丰富，而葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍；同时，葡萄皮中富含白藜芦醇，这种多羟基酚类化合物能预防心脑血管疾病，具有极强的抗癌能力。由于葡萄含有众多营养、功效成分，因此经常食用葡萄具有抗病毒杀细菌、抗贫血、降低胃酸、利胆、抗动脉粥样硬化、补益和兴奋大脑神经、利尿消肿、安胎等作用。

有机葡萄种植技术是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。通过有机种植技术生产的葡萄食品符合当代人们对营养、健康、安全食品的追求，市场空间广阔。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种有机葡萄种植方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种有机葡萄种植方法，包括如下步骤：

步骤一；葡萄园的选择，应选择昼夜温差大，地形开阔、阳光充足、通风良好、排灌水良好，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，其生态环境适合有机葡萄生产，土壤环境质量符合GB15618－1995中的二级标准，pH值7～7.5且土质较疏松，机井深度200米；灌溉用水水质符合GB5084的规定，环境空气质量符合GB3095－1996中二级标准和GB9137的规定的园地，

步骤二；栽培方式的选择，采取避雨栽培方式，架式可结合避雨栽培条件选用双十字“V”形架、飞“鸟”形小棚架或平棚架，选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，使用后从土壤中及时清除，

步骤三；植株管理，有机葡萄的植株管理同常规葡萄生产，如根据品种特性、架式特点、树龄、产量等确定结果母枝的剪留强度及更新方式，进行合理的冬季修剪；在葡萄生长季节，采用抹芽、定枝、新梢摘心、副梢处理等夏季修剪措施对树体进行整形控制，增强通风透光，以减轻病害发生，

步骤四；对所栽培的葡萄进行施肥，以施基肥为主，秋季施入，每亩施入1000kg左右有机肥，双十字“V”形架、飞“鸟”形小棚架栽培采用沟施，在行间挖条状沟；平棚架栽培在树冠外围挖放射状沟或环状沟，沟深30cm～40cm，绝对不使用化学肥料、不能使用含有转基因的物质作为肥料，限制使用人粪尿，需要使用时，进行充分腐熟和无害化处理。，补充钾肥用草木灰，补充磷肥使用高细度、未经化学处理的磷矿粉。在施用磷矿粉时与农家肥经充分混合堆制后使用，