[发明专利]一种蔬菜清洗液及其制备方法

说明书

本发明公开了一种蔬菜清洗液，包括如下重量组分：(1)金银花30‑60份，(2)板蓝根20‑50份，(3)黄芩10‑20份，(4)鱼腥草5‑10份，(5)黄原胶1‑3份，(6)乙醇10‑20份，(7)柠檬酸钾10‑15份，(8)肉豆蔻酸2‑5份，(9)表面活性剂1‑5份；(10)次氯酸钠1‑3份；该清洗液能杀灭洗蔬菜上的细菌，无化学试剂的残留，绿色环保。

技术领域

本发明涉及一种清洗液，尤其涉及一种蔬菜清洗液及其制备方法。

背景技术

清洗蔬果需要专用的蔬果清洗剂，绿色果蔬清洗剂让蔬菜水果吃起来更放心。洗涤剂的主要成分是表面活性剂，表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。一般是根据表面活性剂在水溶液中能否分解为离子，又将其分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂的两大类。离子型表面活性剂又可分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂和两性离子表面活性剂三种。

现在水果蔬菜在种植大力推广绿色、无污染的种植方法，即尽可能的少用化肥与农药，因此，在种植过程中使用了大量的农家肥（如经发酵后的人畜粪便等），这些有机农家肥中会含有金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、志贺氏痢疾杆菌、肺炎双球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、等，仅用自来水洗涤，不能有效的抑制这些菌类，尤其是对于生食的瓜果，会对人们身体健康造成影响。

专利公开号为CN101138346，公开了一种名称为“含珊瑚姜油的消毒液及其制备方法”的发明专利，该发明公开了含珊瑚姜油的消毒液及其制备方法，涉及消毒液。该消毒液是以珊瑚姜油为主要活性成分，经乳化，与甘油、乙醇和蒸馏水配制而成的消毒液；每1000ml该消毒液的组分及其用量如下：珊瑚姜油150ml，乳化剂50ml，甘油50ml，95%乙醇450ml，蒸馏水300ml。制备方法是：提取珊瑚姜挥发油；在加热搅拌下加入土温80，搅拌至乳化均匀，静置；按配方比例取甘油、95%乙醇置搅拌机中搅拌，再将珊瑚姜油加入搅拌机中继续混合搅拌，置于高压液流均质机中均质，然后过滤；加蒸馏水调整至规定量即制成本发明的消毒液。但该发明酒精含量高，且乳化成分，不易清洗故不适用于果蔬的消毒。

发明内容

为了克服现有技术的缺陷，本发明提供了一种环保的蔬菜清洗液及其制备方法，该清洗液利用中草药配方配制的绿色环保的果蔬清洗剂，抑制蔬菜上残留的细菌。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种蔬菜清洗液，其特征在于，包括如下重量组分：

(1)金银花30-60份，(2)板蓝根20-50份，(3)黄芩10-20份，(4)鱼腥草5-10份，(5)黄原胶1-3份，(6)乙醇10-20份，(7)柠檬酸钾10-15份，(8)肉豆蔻酸2-5份，(9)表面活性剂1-5份；(10)次氯酸钠1-3份。

还包括防腐剂0.5-1份，葡萄糖1-3份。

所述表面活性剂为十二烷基硫酸钠。

上述蔬菜清洗液的制备方法，其特征在于：包括如下步骤。

(1)将金银花、板蓝根、黄芩与鱼腥草放入锅内，然后加入金银花、板蓝根、黄芩与鱼腥草的总重10倍的水，煎煮1-2小，过滤得原液；

(2)将原液浓缩至原液重量的0.1-0.2倍，并利用活性炭再次过滤，得初液；

(3)将初液加热至50℃-70℃，然后投入表面活性剂、肉豆蔻酸与次氯酸钠，直至温度降至20℃-40℃，再加入黄原胶、乙醇、防腐剂、柠檬酸钾、葡萄糖与适量的去离子水，得蔬菜清洗液。

还包括将蔬菜清洗液的PH值调节在7.6-8之间。

本发明具有以下优点：