[发明专利]一种补肾壮阳养生酒的制备方法

权利要求书

1.一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）中药材预处理：按重量份精选枸杞子1-8份、菟丝子1-8份、五味子1-8份、覆盆子1-8份、车前子1-8份、淫羊藿1-10份、巴戟天1-10份、白芍1-4份、生地1-4份、黄柏1-4份、知母1-4份和玛咖1-4份，粉碎，过筛；

2）发酵：将上述经粉碎过筛后的中药材与蔗糖、酵母菌、水一起装入发酵罐，然后密封发酵，当发酵液酒精度上升至8-17度即为发酵终点；所述蔗糖为1-4份，所述酵母菌为1-4份，水为20-50份；所述密封发酵前1-4周，每天打开发酵桶的排气孔排气；

3）过滤：将上述发酵液过滤，取上清液反复沉清过滤至静置不产生沉淀，得到12味药发酵原液；

4）浸提陈酿：将步骤3）过滤得到的12味药渣与小曲酒陈酿60-90天后，多次沉清过滤得到12味药小曲酒浸提液；

5）混合、调味：将12味药发酵原液和12味药小曲酒浸提液混合，使得到的混合药酒度数为20-45度，并加入甜味剂调味；

6）灭菌、装罐：将混合调味后的药酒经巴氏灭菌后无菌灌装即得到补肾壮阳养生酒。

2.如权利要求1所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，步骤1）中，所述枸杞子1-4份、菟丝子1-4份、五味子1-4份、覆盆子1-4份、车前子1-4份、淫羊藿2-4份、巴戟天2-4份、白芍1-2份、生地1-2份、黄柏1-2份、知母1-2份和玛咖1-2份。

3.如权利要求1所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，步骤1）中，所述过筛为30-50目筛。

4.如权利要求1所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，步骤3）中，所述过滤为30-50目筛。

5.如权利要求1所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，步骤4）中，所述12味药小曲酒浸提液的度数为55-65度。

6.如权利要求1所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，步骤5）中，所述混合药酒中12味药发酵原液为2-8份和12味药小曲酒浸提液为1-5份。

7.如权利要求1所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，步骤5）中，所述甜味剂为低聚异麦芽糖和蜂蜜，且低聚异麦芽糖的加入量为1-6份，蜂蜜的加入量为1-6份。

8.如权利要求1所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，步骤6）中，所述巴氏灭菌的温度为65-75℃。

9.一种补肾壮阳养生酒，其特征在于，采用上述权利要求1至8任一项所述的制备方法制备得到。