[发明专利]一种医学用途多肽型全营养配方食品及其制备方法

权利要求书

1.一种医学用途多肽型全营养配方食品，其特征在于它由以下重量份数的原料组成：牛初乳60-70份、饮用水30-40份、大豆6-8份、花生6-8份、木耳6-8份、胶原蛋白8-10份、蔗糖1-3份、蛋白酶0.8-1份、亮氨酸0.3-0.5份、复合维生素0.8-1份、复合矿物质0.4-0.6份。

2.一种医学用途多肽型全营养配方食品的制备方法其特征在于它包括以下步骤：一、按计量配比取适量份数的大豆、花生、木耳混合，得到混合物；将混合物置于研磨机中进行研磨，直至混合物呈细粉状；二、取适量饮用水加入细粉状的混合物中开始搅拌，搅拌过程中加入牛初乳、胶原蛋白，继续搅拌至并将混合液体升温至50℃；三、往升温后的混合液体中加入适量的蛋白酶，将温度提升至85℃，再将混合液体放置于无菌的环境中自然冷却，蛋白酶开始分解原料中的蛋白质；四、将混合液体冷却至40℃时，加入适量蔗糖、亮氨酸、复合维生素、复合矿物质，继续搅拌；五、将搅拌后的混合液放置于容器中自然沉淀，并过滤残渣，即可将混合液灌装入包装盒中，完成制备。

3.根据权利要求1所述的一种医学用途多肽型全营养配方食品，其特征在于它由以下重量份数的原料组成：牛初乳60份、饮用水30份、大豆6份、花生6份、木耳6份、胶原蛋白8份、蔗糖1份、蛋白酶0.8份、亮氨酸0.3份、复合维生素0.8份、复合矿物质0.4份。

4.根据权利要求1所述的一种医学用途多肽型全营养配方食品，其特征在于它由以下重量份数的原料组成：牛初乳65份、饮用水35份、大豆7份、花生7份、木耳7份、胶原蛋白9份、蔗糖2份、蛋白酶0.9份、亮氨酸0.4份、复合维生素0.9份、复合矿物质0.5份。

5.根据权利要求1所述的一种医学用途多肽型全营养配方食品，其特征在于它由以下重量份数的原料组成：牛初乳70份、饮用水40份、大豆8份、花生8份、木耳8份、胶原蛋白10份、蔗糖3份、蛋白酶1份、亮氨酸0.5份、复合维生素1份、复合矿物质0.6份。

6.根据权利要求2所述的一种医学用途多肽型全营养配方食品的制备方法，其特征在于：所述的搅拌时间均为15-20分钟，且搅拌方式为匀速搅拌。

7.根据权利要求2所述的一种医学用途多肽型全营养配方食品的制备方法，其特征在于：所述的自然冷却所处的无菌环境为提前杀菌处理后的密闭环境。

8.根据权利要求2所述的一种医学用途多肽型全营养配方食品的制备方法，其特征在于：所述的包装盒为真空包装盒，包装盒容量为0.5kg/盒。