[发明专利]一种具有功能性的百香果叶中黄酮的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种黄酮的制备方法，具体涉及一种具有功能性的百香果叶中黄酮的制备方法，属于高效生物质资源提取技术领域。

背景技术

百香果(Passion Flower)又称西番莲、鸡蛋果，热带多年生草质至半木质藤本攀附果树，原产澳大利亚和巴西，现广泛分布于热带和亚热带地区，例如我国的广东、台湾、海南、福建、广西等地都有大量种植。百香果果汁具有番石榴、菠萝、香蕉、芒果、苹果、酸梅等多种水果的令人愉悦的香味。百香果属植物在欧洲及北美被作为传统药物使用,多种提取物已被多个国家官方批准作为药物。百香果属植物全草药用价值广泛，对于神经痛、一般性癫痫发作、癔病、间歇性哮喘、更年期综合症、儿童注意力不集中、心悸、心律异常、高血压及缓解疼痛有很好的疗效。在热带国家普遍用作民间治疗用药,在欧洲更是颇负盛名,适用于治疗睡眠失调和焦虑不安等多种的疾病。百香果属全草富含的黄酮类成分，常以游离或糖苷形式存在，尤其在植物叶片中含量最高。

现代药理研究表明：黄酮类化合物具有多种生物活性，例如抗肿瘤、抗衰老以及增强免疫力等药理作用。而且黄酮类化合物具有清除人体中超氧离子自由基、抗衰老、增强机体免疫力的生理活性等功能，是一种天然的抗氧化活性剂。

超声波提取是利用超声波的空化作用、机械效应和热效应等加速胞内有效物质的释放、扩散和溶解，显著提高提取效率的一种方法。且超声提取可节约溶剂，缩短提取时间，避免高温对提取成分的影响。

每年采收完果实后，所有的枝叶就会废弃，若能充分利用大量的百香果叶，对其进行高附加值食品开发利用,不仅可减少资源浪费及对环境污染,同时必将产生巨大的经济效益和社会效益。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有功能性的百香果叶中黄酮的制备方法，该制备方法提取率高，成本低，能耗低，环保，制备的黄酮经过纯化，纯度提高，并具有良好的抗氧化性，是一种优良的具有生物活性的食品原料。

为实现上述发明的目的，本发明采取的技术方案如下：

一种具有功能性的百香果叶中黄酮的制备方法，包括以下步骤：

(1)原材料的选择：选取新鲜的百香果叶，去除杂质，去除腐烂的部分，洗干净；

(2)干燥：70-80℃烘箱干燥12-16h或者阳光下晒干；

(3)粉碎：粉碎机粉碎后过40目筛，得到百香果叶粉末；

(4)超声波提取：将百香果叶粉末与40-70％体积分数的乙醇按液料比30-60mL/g比例混合，搅拌1-2h之后将混合物放入超声波萃取仪中，设置超声波功率200-400w，处理时间30 60min，提取温度40-60℃；将提取液过滤，滤液在50℃下真空浓缩至原体积的1/5；

(5)纯化：将浓缩液过聚酰胺柱，先用蒸馏水洗脱至无色，再用60-80％乙醇洗脱6-8倍柱体积，收集洗脱液；

(6)浓缩干燥：合并收集的洗脱液在50℃下真空浓缩至原体积的1/5，将浓缩液在-30℃至-10℃下冻干12-24h，粉碎后4℃保存即可。

本发明相对于现有技术的有益效果是：

本发明采用超声波法提取黄酮，大大提高的百香果叶中黄酮的提取率；通过柱层析提高了黄酮的纯度；通过冷冻干燥极大保存了黄酮的生物活性。并且本方法步骤简单，溶剂还可以通过蒸馏重新利用，可大大减少生产成本。

具体实施方式

下面通过实例对本发明做进一步详细说明，这些实例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。

实施例1

一种具有功能性的百香果叶中黄酮的制备方法，包括以下步骤：

(1)原材料的选择：选取新鲜的百香果叶，去除杂质，去除腐烂的部分，洗干净；

(2)干燥：80℃烘箱干燥12h或者阳光下晒干；

(3)粉碎：粉碎机粉碎后过40目筛，得到百香果叶粉末；

(4)超声波提取：将百香果叶粉末与70％体积分数的乙醇按液料比60mL/g比例混合，搅拌1h之后将混合物放入超声波萃取仪中，设置超声波功率200w，处理时间60min，提取温度60℃；将提取液过滤，滤液在50℃下真空浓缩至原体积的1/5；

(5)纯化：将浓缩液过聚酰胺柱，先用蒸馏水洗脱至无色，再用60％乙醇洗脱8倍柱体积，收集洗脱液；

(6)浓缩干燥：合并收集的洗脱液在50℃下真空浓缩至原体积的1/5，将浓缩液在-30℃下冻干12h，粉碎后4℃保存即可。

实施例2

一种具有功能性的百香果叶中黄酮的制备方法，包括以下步骤：