[发明专利]一种食品保鲜剂的配方

说明书

技术领域

本发明是一种食品保鲜剂的配方，属于制药领域。

背景技术

食品保鲜一直是食品行业贮存、运输方面关心的问题，以往食品、饮料的保鲜多为人工合成化学保鲜剂，这样保鲜剂由化工原料产生而成，长期食用对人体有一定危害，所以目前食品行业的保鲜都在向天然、无害方面发展；天然食品保鲜剂已有用于食品行业，取得了一定的作用，但现有的保鲜剂用途相对专一，对于多种细菌的侵害效果不理想，在实际保鲜使用中还得相互配合，这样在使用过程中就造成了许多不便。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种食品保鲜剂的配方，其对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌及酵母菌有较强的抑制作用，并具有较强的抗氧化功能。

为了实现上述目的，本发明通过以下技术方案实现：一种食品保鲜剂，配方中的原料按重量百分比组成分别是：银杏叶5-15%、贝壳类1-5%、花生红衣1-10%、肉桂5-15%、茶叶3-9%、月桂酸单甘油酯C2-3%、三聚磷酸钠1-5%、六偏磷酸钠11-19%、焦磷酸钠5-7%、抗坏血酸钠3-5%、碳酸氢钠3-5%、硫酸亚铁3-5%、活性炭5-10%。

有益效果：通过本方法制备食品保鲜剂为纯中药配方，其对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌及酵母菌有较强的抑制作用，并具有较强的抗氧化功能。

具体实施方式

实施例1

一种食品保鲜剂的配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：银杏叶5%、贝壳类1%、花生红衣1%、肉桂5%、茶叶3%、月桂酸单甘油酯C2%、三聚磷酸钠1%、六偏磷酸钠11%、焦磷酸钠5%、抗坏血酸钠3%、碳酸氢钠3%、硫酸亚铁3%、活性炭5%，此时食品保鲜剂对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌及酵母菌有较强的抑制作用较好，但其抗氧化作用较弱。

实施例2

一种食品保鲜剂的配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：棕刚玉15%、白刚玉5%、氧化铝超微粉10%、氧化锆15%、磷酸9%、水3%、石英砂5%、废钢19%、矾铁7%、钛铁5%、硼铁5%、高铝矾土5%、硅钙钡10%，此时食品保鲜剂具有较强的抗氧化作用，但是对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌及酵母菌有较强的抑制作用较差。

实施例3

一种食品保鲜剂的配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：棕刚玉8%、白刚玉4%、氧化铝超微粉7%、氧化锆8%、磷酸6%、水2.8%、石英砂4%、废钢17%、矾铁6.6%、钛铁4.8%、硼铁4.3%、高铝矾土3.9%、硅钙钡6%，此时食品保鲜剂对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌及酵母菌有较强的抑制作用，并具有较强的抗氧化功能。