[发明专利]一种乳冰淇淋配方在审

申请号：	201711248497.9	申请日：	2017-12-01
公开（公告）号：	CN107927311A	公开（公告）日：	2018-04-20
发明（设计）人：	路勇	申请（专利权）人：	徐州康瑞商贸有限公司
主分类号：	A23G9/40	分类号：	A23G9/40;A23G9/32
代理公司：	暂无信息	代理人：	暂无信息
地址：	221000 江苏***	国省代码：	江苏;32
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摘要：
搜索关键词：	一种冰淇淋配方
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【权利要求书】：

1.一种乳冰淇淋配方，其特征在于，配方中的原料按重量百分比组成分别是：原味乳75-85%、蜂蜜1-5%、牛乳1-10%、乳化剂5-15%、稳定剂3-9%、椰子油2-3%、鲜鸡蛋1-5%、水11-19%、营养强化剂5-7%、异麦芽低聚糖3-5%。

2.根据权利要求1所述的乳冰淇淋配方，其特征在于，配方中的原料按重量百分比组成分别是：原味乳75%、蜂蜜1%、牛乳1%、乳化剂5%、稳定剂3%、椰子油2%、鲜鸡蛋1%、水11%、营养强化剂5%、异麦芽低聚糖3%。

3.根据权利要求1所述的乳冰淇淋配方，其特征在于，配方中的原料按重量百分比组成分别是：原味乳85%、蜂蜜5%、牛乳10%、乳化剂15%、稳定剂9%、椰子油3%、鲜鸡蛋5%、水19%、营养强化剂7%、异麦芽低聚糖5%。

4.根据权利要求1所述的乳冰淇淋配方，其特征在于，配方中的原料按重量百分比组成分别是：原味乳80%、蜂蜜3%、牛乳3%、乳化剂8%、稳定剂6%、椰子油2.3%、鲜鸡蛋1.5%、水11.9%、营养强化剂5.7%、异麦芽低聚糖3.5%。

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