[发明专利]从火龙果皮中提取花青素的方法

权利要求书

1.从火龙果皮中提取花青素的方法，其特征在于，包括以下制备步骤：

1)将火龙果皮晒干，粉碎，得到火龙果皮粉；

2)加入火龙果皮粉重量10-18倍的乙醇溶液，用高速剪切乳化机处理8-15min，转速为5000-7000r/min，然后用高压微射流超微粉碎设备于25℃进行处理，在65-80MPa压力下处理；

3)在650-750W下，微波提取12-20min，得到提取液；

4)将提取液离心分离，过截留分子量为115-125万的中空纤维膜，收透过液，浓缩，喷雾干燥，即可得到花青素。

2.根据权利要求1所述的从火龙果皮中提取花青素的方法，其特征在于：所述步骤1)中，粉碎至150-250目。

3.根据权利要求1所述的从火龙果皮中提取花青素的方法，其特征在于：所述步骤1)中，乙醇溶液的体积浓度为70-90％。

4.根据权利要求1所述的从火龙果皮中提取花青素的方法，其特征在于：所述步骤3)中，微波提取时的温度为35-45℃。

5.根据权利要求1所述的从火龙果皮中提取花青素的方法，其特征在于：所述步骤4)中，浓缩至25℃下，相对密度为1.15-1.2。

6.根据权利要求1所述的从火龙果皮中提取花青素的方法，其特征在于：所述步骤4)中，在5500-6500r/min转速喜爱离心分离6-12min。