[发明专利]一种甜叶菊提取甜菊糖苷用载体固定化绿色木霉

权利要求书

1.一种甜叶菊提取甜菊糖苷用载体固定化绿色木霉，其特征在于：以多聚谷氨酸-氢化蓖麻油作为载体，通过交联剂戊二醛将绿色木霉共价交联在载体上，得到载体固定化绿色木霉；所述多聚谷氨酸-氢化蓖麻油由食品级多聚谷氨酸与氢化蓖麻油经酯化反应制得；

其制备方法为：先将载体多聚谷氨酸-氢化蓖麻油溶于25-30℃水制成饱和溶液，并加入25%戊二醛水溶液和绿色木霉，再于25-30℃下保温搅拌反应，反应结束后调节pH值至3-4，使载体固定化绿色木霉以凝胶形式析出，过滤，所得凝胶用缓冲溶液I反复洗涤至洗液中无游离绿色木霉活力，再将所得凝胶搅拌溶于缓冲溶液II中，即得载体固定化绿色木霉溶液，4℃低温保存备用；

所述多聚谷氨酸-氢化蓖麻油的制备步骤为：搅拌下向食品级多聚谷氨酸中滴加45-50℃水直至完全溶解，并利用稀硫酸调节溶液pH值至4-5，再加入氢化蓖麻油，加热至回流状态保温搅拌反应，酯化反应结束后所得混合物减压浓缩制成固含量65-70%的膏体，待膏体自然冷却至室温后送入冷冻干燥机中，干燥所得固体经超微粉碎机制成微粉，即得多聚谷氨酸-氢化蓖麻油；

所述多聚谷氨酸-氢化蓖麻油、25%戊二醛水溶液、绿色木霉的质量比为50 : 5-10 :0.5-5；

所述缓冲溶液I选自甘氨酸-盐酸缓冲溶液、乙酸-乙酸钠缓冲溶液、柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液中的一种，溶液pH值在3-4；

所述缓冲溶液II选自柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液、三羟基氨基甲烷-盐酸缓冲溶液中的一种，溶液pH值在6-7；

所述食品级多聚谷氨酸与氢化蓖麻油的质量比为40 : 5-10。