[发明专利]一种款冬花滋阴润肺蜜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种款冬花滋阴润肺蜜及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一，具有滋养、润燥、解毒之功效。

随着人们生活水平的提高，对于蜂蜜的功能性要求越来越高，市场上的蜂蜜品种单一，功能性不强，具有保健功能的蜂蜜存在着制作过程繁琐，工艺复杂的问题，因此，有必要发明一种制备工艺简单，可实现蜂蜜功能多样化的蜂蜜制备方法。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种款冬花滋阴润肺蜜及其制备方法，该蜜起到滋阴润肺、健脾安神、止咳化痰、益气养血的作用，适用于精神不振、头晕血虚、秋燥咳嗽者饮用。

本发明提出的一种款冬花滋阴润肺蜜，包括以下重量份的原料：款冬花22-28份、雪梨30-40份、龙眼肉7-12份、山药15-20份、天冬24-30份、绞股蓝17-23份、槐花12-17份、黄精16-22份、蜂蜜1000份。

优选地，包括以下重量份的原料：款冬花24-27份、雪梨34-38份、龙眼肉8-11份、山药15-18份、天冬27-30份、绞股蓝18-21份、槐花12-15份、黄精18-21份、蜂蜜1000份。

本发明还提出上述款冬花滋阴润肺蜜的制备方法，包括以下步骤：

S1、将款冬花、天冬、绞股蓝、黄精混合，加6-8倍水煎煮提取1-2h，过滤，得提取液；

S2、将龙眼肉平铺在槐花上，蒸制20-30min，加入S1中的提取液，打浆，过滤，取滤液，得物料A；

S3、将雪梨榨汁，向汁液中加入山药浸泡10-20min，隔水炖20-30min，碾碎，得物料B；

S4、将物料A和物料B混合，加入到蜂蜜中，加热搅拌，过滤，采用旋转蒸发仪进行浓缩，即得。

优选地，所述S4，将物料A和物料B混合，加入到蜂蜜中，加热至40-45℃，搅拌5-10min，过滤，采用旋转蒸发仪进行浓缩至含水量低于18％。

优选地，所述过滤采用150-200目滤筛过滤。

本发明中各原料的功效如下：

款冬花：性温，味辛、微苦，归肺经，具有润肺下气、止咳化痰的功效；现代药理研究表明，款冬花有镇咳、祛痰、平喘、呼吸兴奋、收缩平滑肌、收缩血管、减慢心率、阻断钙离子通道作用，具致癌活性。

雪梨：性寒，味甘，归肺经、胃经，具有生津润燥、清热化痰、解酒的功效；雪梨的营养价值非常高，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，其营养成分中的B族维生素能够增强心肌活力，清热镇静，所含的配糖体和鞣酸等成分能祛痰止咳，含有的多糖类物质和维生素易被人体吸收，增进食欲，常食雪梨还能防止动脉粥样硬化，防癌抗癌，通便润燥。

龙眼肉：性温，味甘，归心经、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效，肺阴亏虚、肺失润降而致干咳、痰少黏白、口干咽燥等。现代药理研究表明，龙眼肉有抑菌、镇静、健胃、抗疲劳、有抗衰老作用。

山药：性平，味甘，归脾经、肺经、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；山药除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、游离氨基酸、胆碱、粘液质、多酚氧化酶及薯蓣皂苷等，有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增加机体免疫功能的作用，其营养成分中的薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，多巴胺有扩张血管，改善血液循环的功能，改善皮肤的滋润感和色泽；历代医家盛赞山药为“理虚之要药”，补而不腻，香而不燥。

天冬：性寒，味甘、苦，归肺经、肾经，具有养阴润燥、润肺生津的功效，用治肺热干咳、顿咳痰黏、咽干口渴、肠燥便秘；动物试验表明，天冬水煎剂有抑菌、镇咳、抗肿瘤和杀虫作用。

绞股蓝：性寒，味苦，归肺经、脾经、肾经，具有清热解毒、止咳祛痰的功效；绞股蓝主要含固醇类、达玛烷型四环三萜皂苷、黄酮类等化学成分，有类似人参的强壮补益作用；药理研究表明，绞股蓝可增加机体非特异性免疫的影响，增强体液及细胞免疫及增强自然杀伤细胞的活性，抗肿瘤，延缓衰老，影响脂质代谢，调节心血管系统的功能，对血液系统，具有抑制凝血功能和血小板功能及红细胞聚集性等方面的作用，对中枢神经系统具有明显的抑制作用。