[发明专利]一种用于畜禽肠道损伤修复的微生物制剂及其制备方法

说明书

本发明提供一种用于畜禽肠道损伤修复的微生物制剂及其制备方法，涉及发酵技术领域。一种用于畜禽肠道损伤修复的微生物制剂的制备方法，包括：将产朊假丝酵母于菌种培养基中培养后，接入乳酸菌培养得到复合菌，乳酸菌选自发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜热双歧乳杆菌、青春双歧杆菌中的一种或多种。将复合菌添加到混合原料中，在28～32℃条件下密闭发酵12～15d得到复合发酵物，混合原料包括可溶淀粉、覆盆子、金银花、藤茶、蛋白胨、糖蜜、水。通过微生物复合发酵技术对多种原料的有效成分进行转化，使其具有更易吸收利用，效果显著等特点，是一种能够对畜禽肠道损伤进行生态修复的天然生物制剂。

技术领域

本发明涉及一种发酵技术领域，且特别涉及一种用于畜禽肠道损伤修复的微生物制剂及其制备方法。

背景技术

正常动物的肠黏膜屏障由机械屏障、生物膜屏障以及免疫屏障组成。正是由于肠黏膜防御体系的完善，有效阻止肠道内的有害物质进入体循环。肠道不仅是动物营养物质消化和吸收的主要场所，而且是多脏器功能障碍综合征、全身炎症反应综合征最易受损的靶器官。

动物机体在应激状态下其肠道会产生大量自由基，从而导致肠道损伤。在使用抗生素、营养不均衡、环境应激、不同生理周期等情况下均有可能出现肠黏膜屏障损伤的临床表现。大量研究证明抗氧化剂可调控氧化应激动物的自由基代谢。

现有技术中，对于肠道损伤的修复通常是通过添加益生菌或其他营养物质，改变肠道健康。专利CN103349153A公开了一种具有动物肠道修复功能的菌体复合物及其生产方法。益生菌可改变肠道菌群比例及转化某些肠内物质，阻止致病菌定植，调节抗炎与性炎因子之间的平衡，促进损伤上皮修复以及增强上皮紧密睦接，加强肠黏膜屏障保护作用，阻止细菌移位等。但是益生菌群可以对胃肠道进行保护，但是针对抗氧化应激损伤所造成的肠道修复还没有很好的方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于畜禽肠道损伤修复的微生物制剂，此微生物制剂能够有效调节畜禽肠道损伤、减少肠道的抗氧化应激损伤。

本发明的另一目的在于提供一种用于畜禽肠道损伤修复的微生物制剂的制备方法，以复合菌对多种原料进行复合发酵得到微生物制剂。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本发明提出一种用于畜禽肠道损伤修复的微生物制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

菌种复合培养：将20～30重量份的产朊假丝酵母于菌种培养基中培养20～30h后，接入50～80重量份的乳酸菌，培养至pH值小于预设pH值后，继续培养12～15d得到复合菌，其中，所述乳酸菌选自发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜热双歧乳杆菌、青春双歧杆菌中的一种或多种；

原料复合发酵：将所述复合菌添加到混合原料中，在28～32℃条件下密闭发酵12～15d得到复合发酵物，所述混合原料包括可溶淀粉、覆盆子、金银花、藤茶、蛋白胨、糖蜜、水。

本发明提出一种用于畜禽肠道损伤修复的微生物制剂，其根据上述的制备方法制备得到。

本发明实施例的用于畜禽肠道损伤修复的微生物制剂及其制备方法的有益效果是：

通过多种菌种，包括产朊假丝酵母和乳酸菌，对多种特定的原料进行复合发酵制备得到天然的微生物制剂。微生物复合发酵技术对多种原料的有效成分进行转化，使其具有更易吸收利用，肠道损伤修复效果显著。此外，在发酵过程中，能够实现微生物菌体的富集以及产生多种代谢产物，制得的微生物制剂中具有黄酮类、氨基酸、谷胱甘肽、维生素C、维生素E、SOD、花青素等多种营养因子，能够进一步增强产品的肠道损伤修复功能。

具体实施方式