[发明专利]一种双乙酸钾的制备工艺

说明书

本发明公开了一种双乙酸钾的制备工艺，将碳酸钾加入反应釜，滴加冰乙酸进行中和反应，冰乙酸与碳酸钾质量比为1：0.57；控制PH值，温度90～100℃，待物料成粉状即可。碳酸钾加入反应釜前需经过磁棒进行过滤。滴加冰乙酸的时间为3h。待物料成粉状后干燥5h。干燥后进入冷却机进行冷却，冷却至30～50℃为止。冷却后的物料通过冷却机的出料口出料时进行磁棒过滤。本发明的工艺步骤简单，成本低，能够实现双乙酸钾的工业化生产，双乙酸钾增加了人体对钾的摄入量，改善了人体钠摄入过多造成的危害。

技术领域

本发明涉及一种双乙酸钾的制备工艺。

背景技术

双乙酸钠即二乙酸钠，是一种无毒的食品添加剂。双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物，白色吸湿性晶状固体，具乙酸臭，加热至150℃以上分解，可燃。双乙酸钠是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等功效，现广泛应用于畜禽饲料。

双乙酸钠有诸多好处，然而人体食用双乙酸钠会导致摄入过多的钠，对身体产生危害。因此，需要开发一种双乙酸钠的替代品即双乙酸钾，双乙酸钾是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂.螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。双乙酸钾除具有优良的防霉、防腐、保鲜功效，还可以增强食欲，促进饲料的转化吸收，提高饲料中的蛋白质的利用率。

目前，双乙酸钾的制备工艺相当复杂，因而在工业上难以实现广泛应用。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种双乙酸钾的制备工艺。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

本发明公开了一种双乙酸钾的制备工艺，将碳酸钾加入反应釜，滴加冰乙酸进行中和反应，冰乙酸与碳酸钾质量比为1：0.57；控制PH值，温度90～100℃，待物料成粉状即可。

进一步地，碳酸钾加入反应釜前需经过磁棒进行过滤。

进一步地，滴加冰乙酸的时间为3h。

进一步地，待物料成粉状后干燥5h。

进一步地，干燥后进入冷却机进行冷却，冷却至30～50℃为止。

进一步地，冷却后的物料通过冷却机的出料口出料时进行磁棒过滤。

本发明所达到的有益效果是：

本发明的工艺步骤简单，成本低，能够实现双乙酸钾的工业化生产，双乙酸钾增加了人体对钾的摄入量，改善了人体钠摄入过多造成的危害。

具体实施方式

以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

一种双乙酸钾的制备工艺，将碳酸钾加入反应釜，滴加冰乙酸进行中和反应，冰乙酸与碳酸钾质量比为1：0.57；控制PH值，温度90～100℃，待物料成粉状即可。碳酸钾加入反应釜前需经过磁棒进行过滤。滴加冰乙酸的时间为3h。待物料成粉状后干燥5h。干燥后进入冷却机进行冷却，冷却至30～50℃为止。冷却后的物料通过冷却机的出料口出料时进行磁棒过滤，筛选后，通过称量包装，金属探测器检测后即可。

本发明的工艺步骤简单，成本低，能够实现双乙酸钾的工业化生产，双乙酸钾增加了人体对钾的摄入量，改善了人体钠摄入过多造成的危害。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。