[发明专利]一种砂糖橘树苗培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于果树苗培养基的技术领域，具体涉及一种砂糖橘树苗培养基及其制备方法。

背景技术

沙糖桔，外文名称：Sugar orange，又名：十月桔。最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘。现在主要产地有：广西：荔浦，蒙山、金秀、象州、平乐、昭平、平南。广东：怀集，广宁，四会。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。广西桂林市荔浦县现为国家种沙糖桔面积最大的县。沙糖桔是德庆、怀集、广宁、四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78，单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。

为了满足市场需求，广西很多地方都种植有砂糖橘；然而，经研究发现，砂糖橘树苗的健壮程度与移植成活率的高低有着直接关系。如何低成本、高成活率、短时间地培育出砂糖橘健壮的树苗是当前砂糖橘种植亟待解决的重要问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种利用凉粉加工厂的下脚料为主要原料制备砂糖橘树苗培育基，制备成本低，且能提高砂糖橘树苗的抗寒能力，培育出来的砂糖橘树苗茎秆粗壮，提高砂糖橘树苗移植的成活率，挂果快，甜度高。

为了解决上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种砂糖橘树苗培养基，其原料包括以下重量份数：凉粉草渣40-60份、砂糖橘树枝叶碎粒25-35份、蚕沙20-35份、玉米棒渣碎粒15-20份、塘泥10-15份、糖蜜8-15份、黄泥土8-10份、桑枝碎粒8-10份、草碳土5-8份、菌种培养物3-6份、钾肥2-5份和磷肥2-3份。

所述的菌种培养物是将菌种放在培养基中培养得到的培养物，菌种和培养基的重量比为1：（60-80）；所述的培养基由以下重量份原料制成：凉粉草渣30-45份、玉米粉15-25份、糖蜜3-5份、硫酸铜1-1.5份、磷酸二氢钾3-5份、硫酸亚铁1-3份、硫酸锌1-2份、尿素5-8份和碳酸氢铵5-8份；所述的菌种，由以下重量份的菌种组成：乳酸菌8-10份、产朊假丝酵母3-6份、枯草芽孢杆菌3-5份、固氮菌3-5份、哈茨木霉菌3-5份、嗜热链球菌2-3份、EM菌1-2份；培养过程为：将玉米粉、糖蜜、硫酸铜、磷酸二氢钾、硫酸亚铁、硫酸锌、尿素和碳酸氢铵混合均匀后，加入40-50℃的水搅拌成糊状，再加入菌种混合后，静置培养2-3天，最后加入凉粉草渣搅拌均匀，发酵一个星期后，即得。

砂糖橘树苗培养基的制备过程包括以下步骤：

（1）按重量份取凉粉草渣40-60份、砂糖橘树枝叶碎粒25-35份、蚕沙20-35份、玉米棒渣碎粒15-20份、塘泥10-15份、糖蜜8-15份、黄泥土8-10份、桑枝碎粒8-10份、草碳土5-8份、菌种培养物3-6份、钾肥2-5份和磷肥2-3份；

（2）将砂糖橘树枝叶碎粒、玉米棒渣碎粒、塘泥、黄泥土、桑枝碎粒、草碳土、糖蜜、菌种培养物、钾肥和磷肥混合均匀后，加入适量的水，至物料含水量为50-60%，堆放3-5天，得到预混料；堆放时不能日晒雨淋；

（3）将预混料与凉粉草渣和蚕沙混合均匀后，放入隧道发酵窑中发酵，发酵温度控制在25℃-28℃，有氧发酵25-35天，得到混合料；

（4）将混合料经过巴氏消毒8-12小时后，得到栽培基；消毒温度为55℃-65℃。

所述的隧道发酵窑地面上设置有多排通气口，通气口能通入压缩空气，定时对预混料进行通氧。隧道发酵窑的地面是水泥硬化地面，地面硬化前铺设好通气管，硬化时留有通气口，通气管能将压缩气体从通气口排出。隧道发酵窑的左面、右面和里面为隔墙，顶面设置有挡雨遮阳棚。本发明将预混料与凉粉草渣和蚕沙混合均匀后，将其从隧道发酵窑里面向外堆放在地面上，盖在通气口上面，通气管内的压缩气体从通气口排出，为物料提供氧气和保持物料发酵的温度。