[发明专利]一种海水养殖用微生态制剂及其制备方法和应用

说明书

一种海水养殖用微生态制剂及其制备方法和应用，该微生态制剂包括嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母和侧孢芽孢杆菌，将嗜酸乳杆菌用MRS培养基、啤酒酵母用PDA培养基、枯草芽孢杆菌用牛肉膏蛋白胨、侧孢芽孢杆菌进行菌液活化后，采用KJ培养基，分别进行活化，KJ培养基包括玉米面，豆粕，麸皮，红糖，鱼粉，海水晶，氯化钠，沸石粉；四种培养液分别离心后，混合，接种量接于KJ培养基中，进行复合培养；转接于KJ培养基，静置培养，得到复合种子液；接入KJ培养基发酵培养，得到产品。优点是：对水质改良以及抑制有害藻类和石莼等好氧生物的生长，应用于海水养殖中，可以降低水体氨氮、亚硝氮、总磷的含量，减少水产病害的发生率。

技术领域

本发明涉及海水养殖领域，涉及一种海水养殖用微生态制剂及其制备方法和应用。

背景技术

海水养殖动物病害严重制约了水产养殖业的发展，针对这一情况，各国养殖者普遍采用了施加抗生素的方法。抗生素虽然在一定程度上可抑制或杀死病原菌，提高水产养殖动物的生存率，但是却会产生很多负面效应，因而受到许多专家学者的质疑。抗生素这种化学治疗方法的滥用会增加病原细菌的耐药性，产生大量耐药性菌株。20世纪90年代，许多亚洲国家水产品数量急剧下滑的主要原因之一就是抗生素的滥用，其中也包括我国。中国作为世界上水产养殖业最发达的国家之一，在控制水产养殖病害方面，却走过不少弯路。由于抗生素的盲目使用及其他多种因素，水产养殖动物病害日益严重，导致1993年暴发性虾病的大流行，致使我国的对虾减少了70％，对虾养殖业蒙受了巨大的经济损失。如今，抗生素对发光弧菌病已没有任何治疗效果。另一方面，抗生素的滥用会破坏和干扰养殖环境中的正常微生物区系，导致微生态平衡失调。

同时，水产养殖中抗生素的滥用也给人类健康带来了巨大威胁。养殖环境中已产生抗生素抗性的病原菌质粒很有可能转移到一些人类病原菌中，增加人类疾病治疗的困难程度；人们不断食用抗生素残留的水产品，体内抗生素的大量积累也会成为危害人类健康的一大杀手。

鉴于此种情况，寻找和开发无毒、无副作用、天然的生长促进剂和能够预防和治疗疾病的产品是当务之急。微生态制剂能够通过自身的生长代谢途径改善水体环境，并且能抑制或杀死某些致病菌，具有无毒、无抗药性、不残留的特点。海水底泥中存在多种微生物，其中一部分微生物有益于动物的生存和生长，能够分解水体中的有害物质，抑制有害菌的繁殖，使水体环境指标适合动物生存，使微生物群体达到平衡状态，控制细菌性疾病的发生。

益生菌作为生物调控在水产养殖中的应用研究起步较晚，20世纪80年代之后相关研究报道逐渐增加。通常情况下，将益生菌添加到饲料或直接投入水体中，以此促进养殖生物生长或维持养殖环境的清洁。目前比较常见的水产益生菌主要包括乳酸细菌、弧菌属、芽孢杆菌属及假单胞菌属，这些益生菌被开发成各种微生态制剂，广泛应用于鱼、虾、蟹、软体动物的养殖和饵料生物的培养。这些益生菌大部分都是从人类食用的食品中分离出来的，很少一部分是由动物生长环境中分离得到。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种海水养殖用微生态制剂及其制备方法和应用，可耐广温、广盐，降解氨氮、硫化氢，分解有机质，改善海参、海蜇等海产品养殖的海水水质。

本发明的技术解决方案是：

一种海水养殖用微生态制剂，该微生态制剂包括嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母和侧孢芽孢杆菌，其中，每克复合微生态制剂中含有：嗜酸乳杆菌活菌数为2.0×10⁸cfu/mL-6.0×10⁸cfu/mL，枯草芽孢杆菌活菌数为1.0×10⁹cfu/mL-3.0×10⁹cfu/mL，啤酒酵母活菌数为4.0×10⁸cfu/g-8.0×10⁸cfu/g，侧孢芽孢杆菌活菌数为1.0×10⁹cfu/g-2.0×10⁹cfu/g。

一种海水养殖用微生态制剂的制备方法，其具体步骤如下：