[发明专利]金华火腿的储存装置

说明书

技术领域

本发明属于食品存放装置领域，具体涉及金华火腿的储存装置。

背景技术

目前，在金华火腿的存放过程中，通常采用将大量的金华火腿层叠堆放的形式进行储存，这种储存方式，使得下层的金华火腿容易因上层金华火腿的挤压和油液的滴落而降低火腿品质。

发明内容

本发明所要解决的技术问题就是提供一种防止火腿存储时滴油的金华火腿的储存装置。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：金华火腿的储存装置，包括底座、两个与底座相垂直的侧板和连接两个侧板顶部的顶板，两个平行的侧板之间连接有底板，底板上设置有若干个通气孔，底座上设置有集液槽和将液体引导到集液槽的导流面，底板和顶板的中部连接有支撑板，支撑板和侧板之间连接有若干个朝向侧板倾斜的放置板，放置板和侧板上设置有与导流面相连通的导流槽。

进一步的，导流面由中间向两侧倾斜，集液槽设置有两个，两个集液槽分别位于导流面的两侧。

进一步的，集液槽的底面为朝向侧板倾斜的斜面。

进一步的，侧板上设置有排出集液槽内液体的排液口，排液口上设置有密封塞。

进一步的，放置板上均设置有若干个防止火腿在放置板上滑动的分隔凸起。

进一步的，底座上设置有防止金华火腿从放置架上掉落的伸缩门，伸缩门包括多个水平设置的档杆和多个与档杆铰接的连杆。

进一步的，伸缩门的顶部设置有挂钩，支撑板上设置有与挂钩配合的挂环。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、将制作完成的金华火腿逐个放置到放置板上，存放过程中金华火腿滴落的油经放置板和侧板上的导流槽流到导流面上，底板上的火腿上的油液经通气孔滴落到导流面，经导流面流入集液槽中，防止下层的金华火腿因上层的金华火腿滴落的油液而影响火腿品质，同时防止油液在放置面上堆积，无需反复清理，节约人力物力。

2、当集液槽内收集一定量的油液之后，打开排液口上的密封塞，油液沿倾斜的集液槽底部向排液口流动，即可将油液排出，简单方便，省时省力。

3、分隔凸起对金华火腿起到分隔阻挡的作用，防止金华火腿沿倾斜的放置板向侧板方向滑动。

4、在底座上设置伸缩门，对金华火腿的储存装置未设置侧板的两侧进行遮挡，放置完金华火腿之后即可将两个伸缩门向上拉，拉动至挂钩挂设在挂环内，对伸缩门进行固定，此时，档杆和连杆分别对金华火腿进行遮挡，防止金华火腿从放置架上掉落，伸缩门在放置金华火腿时不影响放置，在放置完毕后，防止金华火腿从放置架上掉落，同时伸缩门通风的结构保证放置板上的金华火腿所处的环境足够通风，延长存储时间。

与现有技术相比，本发明通过倾斜的放置板以及导流槽，使得火腿上的油液滴落到导流面，经导流面流入集液槽中，防止下层的金华火腿因上层的金华火腿滴落的油液而影响火腿品质，同时防止油液在放置面上堆积，无需反复清理，节约人力物力。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步描述：

图1为本发明金华火腿的储存装置一个视角的示意图；

图2为本发明金华火腿的储存装置另一视角的示意图；

图3为本发明金华火腿的储存装置的主视图；

图4为本发明金华火腿的储存装置的俯视图；

图5为图4的A-A剖视图。

其中：1、底座；11、集液槽；12、导流面；2、侧板；21、排液口；3、顶板；4、底板；41、通气孔；5、支撑板；51、挂环；6、放置板；61、导流槽；62、分隔凸起；7、伸缩门；71、档杆；72、连杆；73、挂钩。

具体实施方式

参照图1至图5对本发明金华火腿的储存装置的实施例做进一步说明。