[发明专利]一种干燥物料的方法有效
申请号: | 201711123441.0 | 申请日: | 2017-11-14 |
公开(公告)号: | CN107894132B | 公开(公告)日: | 2019-07-05 |
发明(设计)人: | 戴小枫;高杰;杨建斌 | 申请(专利权)人: | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
主分类号: | F26B3/347 | 分类号: | F26B3/347;F26B11/04;F26B25/00;F26B25/16 |
代理公司: | 北京英创嘉友知识产权代理事务所(普通合伙) 11447 | 代理人: | 耿超;王浩然 |
地址: | 100193 *** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 干燥 物料 方法 | ||
1.一种干燥物料的方法,其中,该方法包括如下步骤:
(1)将待干燥的物料冷冻至0℃以下,使得待干燥的物料中的至少部分水结冰,得到冷冻后的物料;
(2)将所述冷冻后的物料置于第一脱水条件下进行第一脱水,得到第一脱水后的物料;
所述第一脱水条件包括:第一脱水压力为1Pa~90kPa,使用微波加热将所述冷冻后的物料经历多个加热循环后从为T0的起始温度升温至为T的终末温度;T0为选自-273℃至0℃之间的任意温度,T为选自10℃至99℃之间的任意温度;
所述加热循环包括依次进行的升温段和降温段,所述升温段的温度梯度大于所述降温段的温度梯度;所述升温段的温度梯度是指所述升温段的终点温度减去所述升温段的起点温度所得的数值,所述降温段的温度梯度是指所述升温段的终点温度减去所述降温段的终点温度所得的数值。
2.根据权利要求1所述的方法,其中,该方法还包括:(3)将所述第一脱水后的物料在第二脱水条件下进行第二脱水,得到第二脱水后的物料;所述第二脱水条件包括:第二脱水的压力为1Pa~90kPa,温度为T。
3.根据权利要求2所述的方法,其中,所述第一脱水的时间和所述第二脱水的时间之和为10-600分钟。
4.根据权利要求3所述的方法,其中,所述第一脱水的时间和所述第二脱水的时间之和为60-120分钟。
5.根据权利要求1所述的方法,其中,将待干燥的物料冷冻至T0温度;优选将待干燥的物料与冷冻流体接触以进行冷冻,所述冷冻流体包括液氮、液态二氧化碳、液态空气和液态惰性气体中的至少一种。
6.根据权利要求1所述的方法,其中,T0为选自-200℃至-5℃之间的任意温度,T为选自20℃至80℃之间的任意温度。
7.根据权利要求6所述的方法,其中,T0为选自-200℃至-5℃之间的任意温度,T为选自25℃至75℃之间的任意温度。
8.根据权利要求7所述的方法,其中,T0为选自-100℃至-10℃之间的任意温度,T为选自30℃至70℃之间的任意温度。
9.根据权利要求8所述的方法,其中,T0为选自-65℃至-15℃之间的任意温度,T为选自50℃至65℃之间的任意温度。
10.根据权利要求1所述的方法,其中,使用微波加热将所述冷冻后的物料经历n个加热循环后从为T0的起始温度升温至为T的终末温度,n为10-50的整数。
11.根据权利要求10所述的方法,其中,使用微波加热将所述冷冻后的物料经历n个加热循环后从为T0的起始温度升温至为T的终末温度,n为15-30的整数。
12.根据权利要求1所述的方法,其中,所述升温段的温度梯度比所述降温段的温度梯度大1-10℃。
13.根据权利要求12所述的方法,其中,所述升温段的温度梯度比所述降温段的温度梯度大2-8℃。
14.根据权利要求13所述的方法,其中,所述升温段的温度梯度比所述降温段的温度梯度大3-7℃。
15.根据权利要求14所述的方法,其中,所述升温段的温度梯度比所述降温段的温度梯度大4-6℃。
16.根据权利要求1所述的方法,其中,所述升温段的温度梯度为2-15℃之间的任意数值。
17.根据权利要求16所述的方法,其中,所述升温段的温度梯度为3-10℃之间的任意数值。
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