[发明专利]一种防治肾阳虚的保健酒及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于功能酒制品加工技术领域，具体涉及一种防治肾阳虚的保健酒及制备方法。

背景技术

随着社会竞争的加剧，工作压力加大，生活不规律，导致亚健康状态人越来越多，主要表现为肾阳虚。肾阳虚患者常出现阳痿、早泄、遗精等症状，严重影响患者的生活，给患者造成巨大的痛苦和精神压力。中医理论认为，肾阳虚应从人体阴阳、五脏六腑，气血津液的整体辨证施治，平衡肾阴肾阳，使相互促进，进而改善阳虚症状。然而，肾阳虚治疗是个长期过程，若长期服用药物，毒副作用损害人体健康，因此，研发一种肾阳虚有效调理、食用方便，安全无副作用的防治产品，成为本领域需要研究的方向。

发明内容

本发明针对现有技术存在的上述问题和需求，本发明的目的是提供一种防治肾阳虚的保健酒及制备方法。

本发明解决其技术问题采用的技术方案是：

本发明涉及一种防治肾阳虚的保健酒及制备方法，其由以下原料及重量份数组成：甜玉米粒100-150份、象拔蚌60-70份、海参35-50份、海马25-40份、山药60-75份、西洋参30-35份、枸杞子50-55份、秋葵45-55份、韭菜子8-15份、菟丝子5-8份、杜仲8-10份、绵白糖10-15份、水苏糖8-12份。

所述的一种防治肾阳虚的保健酒及制备方法，其制备方法如下：

1)原料处理

采集新鲜甜玉米粒，用锅煮熟并控干水分，置于蒸笼中，焖2-5h，随后加热蒸，直至甜玉米粒均匀的裂开，冷却至28-30℃；象拔蚌60-70份、海参35-50份、海马25-40份、山药60-75份、西洋参30-35份、枸杞子50-55份、秋葵45-55份、韭菜子8-15份、菟丝子5-8份、杜仲8-10份清洗干净，混合粉碎，粉碎后物料用高压锅灭菌并冷却至28-30℃；

2)拌酒曲

步骤1)中处理的原料与绵白糖10-15份、水苏糖8-12份混合，加入总重量5-10%的酒曲，充分搅拌均匀；

3)糖化

将步骤2)处理好的物料堆积在竹席上，堆积厚度150-200mm，再用薄膜覆盖，堆放48-60h；

4)装缸

取干净的缸，在底层均匀加入一层酒曲，将步骤3)中糖化后的物料加入缸中，顶部撒一层酒曲封缸，最后密封缸口，自然发酵90-180天；

5)压榨、过滤

步骤4)中发酵完成的物料，先经压榨获得发酵液，再经过滤即得防治肾阳虚的保健酒，也可将发酵液蒸馏获得。

下面结合具体实施方式对本发明进行详细描述，所述的实施案例有助于对本发明的理解和实施，并非构成对本发明的限制。本发明的保护范围并不以具体实施方式为限，而是

由权利要求加以限定。

具体实施方式：

下面结合实例对本发明做一下进一步说明。

一种防治肾阳虚的保健酒及制备方法，经过下列工艺步骤：

实施例1

1)原料处理

采集新鲜甜玉米粒，用锅煮熟并控干水分，置于蒸笼中，焖2h，随后加热蒸，直至甜玉米粒均匀的裂开，冷却至28℃；象拔蚌60份、海参35份、海马25份、山药60份、西洋参30份、枸杞子50份、秋葵45份、韭菜子8份、菟丝子5份、杜仲8份清洗干净，混合粉碎，粉碎后物料用高压锅灭菌并冷却至30℃；

2)拌酒曲

步骤1)中处理的原料与绵白糖10份、水苏糖8份混合，加入总重量6%的酒曲，充分搅拌均匀；

3)糖化

将步骤2)处理好的物料堆积在竹席上，堆积厚度150mm，再用薄膜覆盖，堆放48h；

4)装缸

取干净的缸，在底层均匀加入一层酒曲，将步骤3)中糖化后的物料加入缸中，顶部撒一层酒曲封缸，最后密封缸口，自然发酵120天；

5)压榨、过滤

步骤4)中发酵完成的物料，先经压榨获得发酵液，再经过滤即得防治肾阳虚的保健酒，也可将发酵液蒸馏获得。

实施例2

1)原料处理

采集新鲜甜玉米粒，用锅煮熟并控干水分，置于蒸笼中，焖3.5h，随后加热蒸，直至甜玉米粒均匀的裂开，冷却至30℃；象拔蚌70份、海参50份、海马40份、山药75份、西洋参35份、枸杞子55份、秋葵55份、韭菜子15份、菟丝子8份、杜仲10份清洗干净，混合粉碎，粉碎后物料用高压锅灭菌并冷却至30℃；

2)拌酒曲

步骤1)中处理的原料与绵白糖15份、水苏糖12份混合，加入总重量10%的酒曲，充分搅拌均匀；