[发明专利]表面施胶剂及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及保鲜技术领域，特别是涉及一种表面施胶剂及其制备方法和应用。

背景技术

果蔬是仅次于粮食作物的第二大类农产品，是人们生活中的重要食品。在果蔬采收后的存储和运输过程中极易腐烂，每年因此所造成的果蔬损失相当巨大，因此，对果蔬采取保鲜措施十分重要。

目前，果蔬保鲜主要有物理法和化学法两类。物理保鲜方法主要采用低温贮藏、人工气调贮藏、减压贮藏和电磁辐射贮藏。这些物理贮藏保鲜方法虽然具有较好的保鲜效果，但是需要专门的设备，投资大、成本高、操作复杂、且运行费用高。化学法保鲜一般以杀菌保鲜剂直接浸泡水果或在其表面涂上一层保鲜涂膜，达到抑制水果呼吸或杀菌防腐的作用；或者将杀菌防腐剂用于水果表面喷洒或浸渍，其保鲜效果并不特别长久，且多使用化学防腐剂。涂膜保鲜成本高，并不适用于大规模的水果保鲜，而表面喷洒和浸渍由于大量使用化学物质，且全是接触型保鲜，对人体健康存在严重的隐患，不属于绿色保鲜包装。保鲜纸作为果蔬的包装，不仅能使果蔬的保鲜期得以延长，还能减少水果的机械损伤，是一种有效的果蔬保鲜措施。但是常用保鲜纸的抑菌防霉作用较弱，对果蔬的防霉、保鲜防护作用不大，还需要进一步改进。

表面施胶剂是涂布在纸张表面，以改善纸张性能的涂布材料，是一种新型的造纸化学品。表面施胶剂的品种繁多，功能各异，不同组分复配得到的表面施胶剂的性能可能不同。目前，表面施胶剂产品主要是针对纸张的表面强度、抗水性、印刷适应性等进行开发的，用来弥补因纸浆质量不好而造成的原纸强度不够及印刷过程中掉毛掉粉、成纸的油墨吸收性大、印刷发花等问题缺陷，而针对果蔬保鲜的包装纸等方面研究很少。

发明内容

基于此，有必要提供一种表面施胶剂及其制备方法和应用，使用该表面施胶剂可以提高包装纸对果蔬的保鲜效果、延长保鲜期。

一种表面施胶剂，按重量百分含量包括以下原料组分：

其中所述主体成分选自松香、明胶和淀粉中的一种或多种，所述乙烯吸收剂为负载有活性成分的载体，所述活性成分高锰酸钾、过氧化钙和氯化银中的至少一种。

上述表面施胶剂与纸张的结合力好，可施用于纸张的表面形成一层致密的膜，由于该表面施胶剂中含有乙烯吸收剂和防霉剂，可以吸收分解包装内果蔬释放的乙烯、抑制包装内微生物的生长和繁殖，如此使得包装内处于低水平乙烯浓度，特别适用于果蔬的包装和保鲜，起到抑菌防霉、降低包装内乙烯浓度、延缓果蔬后熟与腐烂的作用，延长果蔬的保鲜期。同时，在纸张表面形成致密的膜还可以提高纸张的韧性和表面强度，使纸张具备一定的保水性。

在其中一个实施例中，所述表面施胶剂，按重量百分含量包括以下原料组分：

其中，所述主体成分为淀粉。

在其中一个实施例中，所述活性成分为高锰酸钾和氯化银；所述活性成分中，所述高锰酸钾和所述氯化银的重量比为8～10:1。

在其中一个实施例中，所述载体选自沸石、硅藻土和膨润土中的至少一种。

在其中一个实施例中，所述亲水树脂选自聚乙烯醇、聚丙烯酰胺和丙烯酸树脂中的一种或多种。

在其中一个实施例中，所述亲水树脂为聚乙烯醇，所述聚乙烯醇的醇解度大于等于80％。聚乙烯醇(PVA)具有良好的成膜性、粘结力和乳化性能，且醇解度低于80％的PVA具有很强的吸水性，可以很好的吸收并维持水分恒定。

在其中一个实施例中，所述防霉剂选自双乙酸钠、山梨酸钾、山梨酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钠、丙酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸钾、水杨酸钠、水杨菌胺、十二烷基丙氨酸、异维生素C钠、卡松、尼泊金甲酯、尼泊金乙酯和溶菌酶中的一种或多种。

在其中一个实施例中，所述防霉剂为双乙酸钠、卡松、尼泊金甲酯和山梨酸钾的组合，在所述防霉剂中所述双乙酸钠、所述卡松、所述尼泊金甲酯和所述山梨酸钾的重量百分含量分别为50％～55％、25％～30％、5％～20％和5％～10％。

本申请还提供一种上述表面施胶制的制备方法，包括如下步骤：

将所述主体成分、所述亲水树脂和所述水混合，得第一混合液；

在搅拌下将所述助剂加入到所述第一混合液中，升温至90℃～95℃，在1000r/min～1200r/min转速下搅拌反应2h～4h，得第二混合液；

将所述乙烯吸收剂加入到所述第二混合液中，混合均匀，再在搅拌下加入所述防霉剂，混合均匀，即得表面施胶剂。