[发明专利]一种盐地碱蓬花青素及生物盐综合提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物活性成分提取技术领域，尤其涉及一种盐地碱蓬花青素及生物盐综合提取方法。

背景技术

盐地碱蓬是一种典型的真盐生植物，在沿海滩涂等盐渍地上广泛分布，是一种很有发展潜力的天然资源，具有很大的经济效益，生态效益及社会效益。目前研究已经证实盐地碱蓬中含有丰富的花青素；此外盐地碱蓬中含有多种微量元素，盐地碱蓬的植株中含盐量极高，是不可多得的营养生物盐的来源。

现有技术常采用溶剂法从盐地碱蓬中提取花青素，但是采用溶剂法提取花青素所得产品的提取率低，纯度低。此外制备生物盐时只是采用榨汁、水提、浓缩等操作来制备生物盐，采用上述方法所得的生物盐的得率低，因此针对上述问题，有必要建立一种盐地碱蓬花青素及生物盐综合提取方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种盐地碱蓬花青素及生物盐综合提取方法，利用该方法可同时提取花青素产品和生物盐，而且大大提高了生物盐的得率以及花青素产品的纯度和提取率。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

一种盐地碱蓬花青素及生物盐综合提取方法，所述提取方法包括以下步骤：

(1)酶解：将新鲜采摘的盐地碱蓬，洗净、晾干，按照料液比1:5-1:10的比例加入去离子水，匀浆处理，再加入盐地碱蓬重量0.1-0.3％的复合酶，混匀，调节pH至4-6.8，调节温度至30-45℃，经过10-25min超声浸提，过滤，分别收集滤液和滤渣；

(2)发酵：取步骤(1)收集的滤渣，按照料液比1:5-1:15的比例加入去离子水，加入滤渣重量1-3％的复合菌种，调节温度至25-37℃，发酵12-48h后，得到发酵物液混合物；

(3)亚临界一次萃取：将步骤(1)收集的滤液与步骤(2)的发酵物液混合物合并，经过浓缩，向得到的浓缩物按照料液比1:5-1:12的比例加入萃取剂，进行一次亚临界萃取，萃取温度为30-40℃，萃取压力为2.5-3.0Mpa，萃取时间为15-30min，萃取结束后收集萃取物；

(4)亚临界二次萃取：向步骤(3)的一次萃取的物料中按照1:5-1:18的比例加入萃取剂进行二次亚临界萃取，萃取温度为45-68℃，萃取压力为3.5-4.2Mpa，萃取时间为30-60min，萃取结束后收集萃取物；

(5)纯化：将步骤(4)收集的萃取物进行超滤，将所得的截留液浓缩，再将所得的浓缩液经过大孔树脂吸附，洗脱液洗脱，控制洗脱液的流速为0.6-0.8BV/h，洗脱结束后收集洗脱组分；

(6)浓缩干燥：将步骤(3)收集的萃取物，经过活性炭吸附，再经过干燥得到生物盐；将步骤(5)中的洗脱组分进行真空干燥,控制干燥温度为40-55℃，真空度为0-0.05Mpa，最后得到花青素产品。

作为一种改进的技术方案，步骤(1)中的复合酶包括纤维素酶、木瓜蛋白酶和木聚糖酶，且所述纤维素酶、木瓜蛋白酶和木聚糖酶按照1-5:1.5-3:1-3的比例混合。

作为一种改进的技术方案，步骤(2)的复合菌种由嗜热链球菌和保加利亚菌按照质量比0.3-0.7:0.1-1.5的比例组成。

作为一种改进的技术方案，步骤(3)的萃取溶剂为质量浓度0.1-0.5％的柠檬酸水溶液。

作为一种改进的技术方案，步骤(4)的萃取溶剂由苹果酸、十二烷基硫酸钠和乙醇按照1-2:0.5-2:1-5的比例混合而成。

作为一种进一步改进的技术方案，所述十二烷基硫酸钠的质量浓度为0.1％-0.2％，乙醇的体积浓度为60％-90％。

作为一种改进的技术方案，步骤(5)中的大孔树脂为AB-8、D101B或HPD400，所述洗脱液为酒石酸和乙醇按照1:2-5的比例混合而成，所述乙醇的体积浓度为60％-80％。

采用了上述技术方案后，本发明的有益效果是：

与现有技术相比，本发明主要具有以下优点：