[发明专利]一种智能温控式自动翻煎装置

权利要求书

1.一种智能温控式自动翻煎装置，它包括设置在加热设备上的平板锅（9），其特征在于，所述平板锅（9）上方设置有可旋转的翻煎滚子（17）；所述翻煎滚子（17）包括设置在两端的旋转盘（25），其中一个旋转盘（25）旋转设置在控制盘（18）上，另一个旋转盘（25）通过皮带轮（7）连接电机，电机的转速控制系统连接加热设备上的温度传感器（123）；所述旋转盘（25）之间均匀设置有两个可旋转的翻煎铲（22）；所述翻煎铲（22）两端通过旋转轴（221）旋转设置在旋转盘（25）上；所述旋转轴（221）与旋转盘（25）之间设置有扭簧；所述翻煎铲（22）一端设置有调位杆（222）；所述控制盘（18）圆周表面上设置有弧形的进位凸台（20）；位于控制盘（18）上的旋转盘（25）内壁上设置有对调位杆（222）进行限位的第一限位块（26）；所述平板锅（9）底面前端设置有挡位台（12）；所述控制盘（18）圆周表面上还设置有第二限位块（19）；所述第二限位块（19）位于进位凸台（20）起始端前面；所述进位凸台（20）上表面的弧度由起始端到尾端逐渐变小。

2.根据权利要求1所述的一种智能温控式自动翻煎装置，其特征在于，所述进位凸台（20）尾端连接有退位凸台（21）；所述进位凸台（20）与退位凸台（21）之间平滑过渡连接；所述退位凸台（21）上表面为下凹型的弧面。

3.根据权利要求1所述的一种智能温控式自动翻煎装置，其特征在于，所述调位杆（222）长度小于控制盘（18）与旋转盘（25）的半径之差，大于进位凸台（20）上表面与旋转盘（25）之间的径向距离。

4.根据权利要求1所述的一种智能温控式自动翻煎装置，其特征在于，所述调位杆（222）端头设置有滑轮（223）。

5.根据权利要求1所述的一种智能温控式自动翻煎装置，其特征在于，所述翻煎铲（22）上均匀设置有滤油孔。

6.根据权利要求1所述的一种智能温控式自动翻煎装置，其特征在于，所述挡位台（12）为直角梯形的空心结构，侧边连接导烟管（14）；所述导烟管（14）连接抽烟机；所述挡位台（12）上端设置有上吸烟槽（122），底端设置有下吸烟槽（121）。

7.根据权利要求1所述的一种智能温控式自动翻煎装置，其特征在于，所述平板锅（9）底面为平面；所述平板锅（9）侧边设置有排油槽（10）；所述排油槽（10）下端设置有积油盒（11）。