[发明专利]一种兔肉食品在审
| 申请号： | 201711030992.2 | 申请日： | 2017-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN109717394A | 公开（公告）日： | 2019-05-07 |
| 发明（设计）人： | 邓谦东 | 申请（专利权）人： | 邓谦东 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710018 陕西省西安市未*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 兔肉食品 兔肉 胡椒粉 优质蛋白质 常温贮藏 成型性质 兔肉肌肉 玉米淀粉 花生粒 食用醋 灭菌 蛋清 烘焙 腌渍 生姜 维生素 大葱 食盐 纤维 保存 新鲜 | ||
【权利要求书】：
1.一种兔肉食品，其特征在于：所述兔肉食品主要原料包括：新鲜兔肉；配料包括：大葱20-30份、蛋清20-30份、食盐6-10份、玉米淀粉5-7份、食用醋3-5份、花生粒8-10份、味极鲜5-7份、生姜0.5-0.8份、维生素E2-4份、胡椒粉5-12份。
2.根据权利要求1所述的一种兔肉食品，其特征在于：所述兔肉食品的各配料包括：大葱20份、蛋清20份、食盐6份、玉米淀粉5份、食用醋3份、花生粒8份、味极鲜5份、生姜0.5份、维生素E2份、胡椒粉5份。
3.根据权利要求1所述的一种兔肉食品，其特征在于：所述兔肉食品的各配料包括：大葱25份、蛋清25份、食盐8份、玉米淀粉6份、食用醋4份、花生粒9份、味极鲜6份、生姜0.6份、维生素E3份、胡椒粉8.5份。
4.根据权利要求1所述的一种兔肉食品，其特征在于：所述兔肉食品的各配料包括：大葱30份、蛋清30份、食盐10份、玉米淀粉7份、食用醋5份、花生粒10份、味极鲜7份、生姜0.8份、维生素E4份、胡椒粉12份。
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