[发明专利]一种耐压益生菌及其食品和制备方法有效
| 申请号： | 201711014354.1 | 申请日： | 2017-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN108048342B | 公开（公告）日： | 2021-06-04 |
| 发明（设计）人： | 廖小军;张隐;胡小松;王永涛;赵靓 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L33/135;C12R1/25;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京中誉威圣知识产权代理有限公司 11279 | 代理人： | 席勇;叶立涛 |
| 地址： | 100083 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 耐压 益生菌 及其 食品 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种耐压益生菌，其特征在于，所述益生菌为弯曲乳杆菌（
2.一种含有耐压益生菌的食品的制备方法，其特征在于，将权利要求1所述的耐压益生菌接种到食品中，并采用400Mpa的高压进行杀菌。
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