[发明专利]采用液体循环的调压控温禽蛋腌制设备及控制方法

权利要求书

1.一种采用液体循环的调压控温禽蛋腌制设备，包括腌制容器(1)、设置在腌制容器(1)一侧的供禽蛋进出的大门(11)和设置在腌制容器(1)另一侧的配液箱(2)，其特征在于：还包括设置在腌制容器(1)旁的第一液泵(31)、第二液泵(32)和第三液泵(33)，所述第一液泵(31)的出液口处设有第一电磁阀(41)，通过进液管(51)与腌制容器(1)内部顶端连通，进液口通过吸液管(52)与配液箱(2)侧壁下部连通；所述第二液泵(32)的出液口处设有第二电磁阀(42)，通过进液管(51)与腌制容器(1)内部顶端连通，进液口通过吸液管(52)与配液箱(2)侧壁下部连通；所述第三液泵(33)的出液口处设有三通管，三通管的一个端口与出液口连通，另外两个端口分别连接第三电磁阀(43)和第四电磁阀(44)，出液口通过第三电磁阀(43)经进液管(51)与腌制容器(1)内部顶端连通，出液口通过第四电磁阀(44)经回液管(53)与配液箱(2)侧壁下部连通，进液口处设有第五电磁阀(45)，通过出液管(54)与腌制容器(1)侧壁下部连通；所述出液管(54)和回液管(53)之间通过第六电磁阀(46)或第一手动球阀(461)连通，所述第六电磁阀(46)和第一手动球阀(461)并联设置；所述腌制容器(1)顶部设有排气管(12)，所述排气管(12)上设有第七电磁阀(121)；所述腌制容器(1)底部设有腌制容器加热装置(18)和腌制容器排空管(19)，所述腌制容器排空管(19)上设有第二手动球阀(191)；

所述第一液泵(31)和第二液泵(32)启动，第一电磁阀(41)、第二电磁阀(42)打开和第七电磁阀(121)打开，其余液泵不工作，其余电磁阀关闭，此时配液箱(2)向腌制容器(1)泵送腌制液，称进液状态；所述第二液泵(32)启动，第二电磁阀(42)打开，其余液泵不工作，其余电磁阀关闭，此时腌制容器(1)内进行加压，称加压状态；所述第三液泵(33)启动，第三电磁阀(43)和第五电磁阀(45)打开，其余液泵不工作，其余电磁阀关闭，此时腌制容器(1)内部液体交换，称内循环状态；所述第二液泵(32)和第三液泵(33)启动，第四电磁阀(44)、第五电磁阀(45)和第二电磁阀(42)打开，其余液泵不工作，其余电磁阀关闭，此时腌制容器(1)和配液箱(2)中的腌制液进行交换，称为外循环状态；所述第三液泵(33)启动，第四电磁阀(44)和第五电磁阀(45)打开，其余液泵不工作，其余电磁阀关闭，此时将腌制容器(1)内液体泵回一部分到配液箱(2)中，称为减压状态；所述第六电磁阀(46)打开，其余液泵不工作，其余电磁阀关闭，此时腌制容器(1)与配液箱(2)连通，腌制容器(1)内保持与外界相同的压力，称为常压状态；所述第三液泵(33)启动，第四电磁阀(44)、第五电磁阀(45)和第七电磁阀(121)打开，其余液泵不工作，其余电磁阀关闭，将腌制容器(1)的液体全部抽回配液箱(2)中，称为出料状态；当所有电磁阀均关闭，所有泵均不工作时，腌制容器(1)与外界隔绝密闭，称为保持状态；

所述第一液泵(31)采用大流量低压泵，所述第二液泵(32)采用小流量高压泵，所述第三液泵(33)采用大吸水扬程水泵。

2.根据权利要求1所述的采用液体循环的调压控温禽蛋腌制设备，其特征在于：所述第一液泵(31)、第二液泵(32)和第三液泵(33)，以及第一电磁阀(41)、第二电磁阀(42)、第三电磁阀(43)、第四电磁阀(44)、第五电磁阀(45)、第六电磁阀(46)和第七电磁阀(121)均连接到控制器的输出端。

3.根据权利要求1所述的采用液体循环的调压控温禽蛋腌制设备，其特征在于：所述腌制容器(1)为采用钢筋混凝土或不锈钢结构制成的长方体或圆柱体密封容器，采用钢筋混凝土结构时，所述腌制容器(1)内壁进行防水处理，腌制容器(1)内外壁之间设有保温层(17)；所述腌制容器(1)能承受1.5～2.5kg/cm²的正压力和0.8～1kg/cm²的负压力。

4.根据权利要求1所述的采用液体循环的调压控温禽蛋腌制设备，其特征在于：所述大门(11)通过铰链(112)铰接在腌制容器(1)的侧壁上，并通过螺纹扣(111)与腌制容器(1)紧固，所述大门(11)与腌制容器(1)之间设置有多层密封圈。