[发明专利]一种银杏果营养粉在审
| 申请号： | 201711007252.7 | 申请日： | 2017-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN109619517A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 周子恒 | 申请（专利权）人： | 洋县朱鹮有机产品技术协会 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723300 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 银杏果 营养粉 植物保鲜剂 黑芝麻粉 麦芽糊精 人体控制 膳食纤维 银杏果粉 糙米粉 红枣粉 木糖醇 重量份 氨基酸 维生素 肥胖 血糖 蛋白质 帮助 | ||
【权利要求书】：
1.一种银杏果营养粉，包括下述重量份原料：银杏果粉20％-30％，糙米粉15％-25％，黑芝麻粉10％-20％，红枣粉8％-12％，木糖醇6％-10％份，麦芽糊精5％-10％，植物保鲜剂0.8％-1.2％。
2.一种银杏果营养粉具体生产工艺如下：
(1)银杏粉：银杏→去壳、脱皮→浸泡去毒→干燥→粗粉碎→挤压膨化→干燥→超微粉碎；
(2)糙米粉：糙米净化→粉碎→挤压膨化→调味→研磨→集粉→筛选；
(3)红枣黑芝麻粉：红枣(黑芝麻)→清洗→干燥→粗粉碎→超微粉碎；
(4)主辅料混合：将上述工艺所得的银杏粉、糙米粉、红枣粉、黑芝麻粉与木糖醇、麦芽糊精、植物保鲜剂进行混合调配。
(5)干燥灭菌：将(4)所得的主辅料混合粉进行烘干灭菌处理，烘干温度控制在60℃～80℃，烘干6h～10h，控制水分在6％～8％。
(6)冷却包装。
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