[发明专利]一种桑葚泡腾片及其制备方法

权利要求书

1.一种桑葚泡腾片，其特征在于：按质量份计，包括桑葚浓缩粉20-30份、红酒浓缩粉10-15份、维生素C15-20份、柠檬酸15-25份、碳酸氢钠20-35份、麦芽糊精1-3份和甜味剂1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种桑葚泡腾片，其特征在于：按质量份计，包括桑葚浓缩粉25份、红酒浓缩粉13份、蓝莓多糖25份、维生素C18份、柠檬酸20份、碳酸氢钠30份、麦芽糊精2份和甜味剂2份。

3.根据权利要求1或2所述的一种桑葚泡腾片，其特征在于：所述甜味剂为甜蜜素、甜菊糖苷、阿斯巴甜中的一种或多种。

4.一种如权利要求1所述的桑葚泡腾片的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)桑葚浓缩粉的制备

首先将桑葚去梗、清洗干净后分两次进行压榨，合并两次滤液后进行浓缩，待浓缩至过滤液体积的1/3后，取上清液或滤液经喷雾干燥得到桑葚浓缩粉，密闭保存备用；

(2)红酒浓缩液的制备

首先将优级鲜紫葡萄清洗干净后将表皮进行破碎，添加一定量的冰糖，于密封罐内在常温下发酵；发酵结束后进行过滤，去除固形物和杂质，将过滤液进行浓缩，待浓缩至过滤液体积的1/2后，加入乙醇溶液并不断搅拌，于低温下冷藏，其中乙醇溶液的加入量与浓缩液的体积比为1:1-1:2；最后将冷藏液离心过滤后，取上清液或滤液经喷雾干燥得到红酒浓缩粉，密闭保存备用；

(3)配料的混合

首先按质量份计，将20-30份桑葚浓缩粉、10-15份红酒浓缩粉、20-30份蓝莓多糖与15-25份柠檬酸混合后，再加入1-3份甜味剂混合均匀，得粉末A；然后将20-35份碳酸氢钠与所述粉末A混合均匀后，加入维生素C15-20份和1-3份麦芽糊精，充分混匀，得粉末B；

(4)压片

将烘干后的粉末B直接压片，得桑葚泡腾片；

(5)灭菌包装

对上述桑葚泡腾片经灭菌后进行密封包装，即得。

5.根据权利要求4所述的一种桑葚泡腾片的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)和步骤(2)桑葚浓缩粉和红酒浓缩粉于4℃下冷藏过夜备用。

6.根据权利要求4所述的一种桑葚泡腾片的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中所述柠檬酸和碳酸氢钠于100-110℃干燥2-3小时，粉碎过100-120目筛，密闭保存备用；所述甜味剂粉碎过100-120目筛，干燥器中保存备用。

7.根据权利要求4所述的一种桑葚泡腾片的制备方法，其特征在于：制备过程中需控制制剂温度与湿度分别在25℃、45％以下。

8.根据权利要求4所述的一种桑葚泡腾片的制备方法，其特征在于：所述甜味剂为甜蜜素、甜菊糖苷、阿斯巴甜中的一种或多种。