[发明专利]一种复合微生态制剂及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及一种复合微生态制剂及其制备方法和应用，属于微生态制剂技术领域。本发明的复合微生态制剂的制备方法，包括以下步骤：将枯草芽孢杆菌菌种接入微生物液体培养基中，于32～37℃通气发酵培养至形成芽孢，然后接入酿酒酵母菌菌种在28～32℃通气发酵，待酿酒酵母菌处于稳定期时，同时接入植物乳杆菌菌种和屎肠球菌菌种在30～37℃密闭静置发酵，待植物乳杆菌和屎肠球菌同时处于稳定期时，停止发酵，即得。本发明的复合微生态制剂的制备方法，多菌种分段发酵利用不同益生菌利用的营养组分不同对营养底物进行充分利用，节省原料和能源；并且在发酵产物中含有多种益生菌和丰富的代谢产物，各菌种比例天然形成，临床效果更好。

技术领域

本发明涉及一种复合微生态制剂及其制备方法和应用，属于微生态制剂技术领域。

背景技术

微生态制剂作为一类畜禽饲料添加剂能产生多种消化酶、有机酸、维生素等，具有改善动物肠道菌群、提高肠道消化吸收和免疫功能等作用。常见复合微生态制剂的制备方法主要有两种：一种为固态发酵，将多种益生菌种如枯草芽孢杆菌、酵母菌等混合，接种于固体培养基进行发酵，发酵产物中含有多种益生菌及丰富的代谢产物，但是在发酵过程中极易受到杂菌的污染而导致发酵失败。第二种是将单菌种进行液态发酵，发酵完成后将不同种类的发酵液按一定的比例配合，制备复合微生态制剂，其缺点是发酵底物不能被有益菌充分利用，容易造成二次发酵，出现包装瓶胀裂等情况；同时，各菌种的比例为人为配制，难以完全复合微生物的自然生长规律。此外，以不同益生菌菌粉按比例复合而成微生态制剂也是市场上常见的复合微生态制剂；以益生菌粉进行复合时，益生菌的有益代谢产物在菌粉制备过程中被破坏，同时，某些益生菌如乳酸菌、酵母菌在干燥过程中容易死亡，制备的菌粉中有效活菌数较低，最终导致制剂作用效果较差。

发明内容

本发明的目的是提供一种复合微生态制剂的制备方法，制备得到的复合微生态制剂含有多种益生菌和丰富的代谢产物，各菌种比例天然形成，临床效果更好。

本发明还提供了一种采用上述制备方法得到的复合微生态制剂及其应用。

为了实现以上目的，本发明的用于复合微生态制剂的制备方法所采用的技术方案是：

一种复合微生态制剂的制备方法，包括以下步骤：将枯草芽孢杆菌菌种接入微生物液体培养基中，于32～37℃通气发酵培养至形成芽孢，然后接入酿酒酵母菌菌种在28～32℃通气发酵，待酿酒酵母菌处于稳定期时，同时接入植物乳杆菌菌种和屎肠球菌菌种在30～37℃密闭静置发酵，待植物乳杆菌和屎肠球菌同时处于稳定期时，停止发酵，即得。

本发明的复合微生态制剂所选用的菌种有以下特性：

枯草芽孢杆菌：属需氧型益生菌，能在有氧的条件下迅速繁殖，进入动物肠道后能快速消耗环境中的氧气造成厌氧环境，胃肠道有益厌氧菌如乳酸菌、双歧杆菌创造良好的生长环境，从而维持乳酸菌、双歧杆菌等肠道菌群的优势地位；发酵过程中产生各种酶类，如蛋白酶、淀粉酶，通过给动物补充外源性消化酶，提高动物的消化功能，进而提高饲料利用率；代谢产物如枯草菌素、杆菌肽对病原微生物有抑制作用，有利于维持肠道菌群平衡；能够减少氨气的产生，改善畜禽生长的环境；对霉菌毒素具有一定的降解作用，能够减轻因饲料发霉给动物机体造成的损害。

酿酒酵母菌：兼性厌氧菌，在有氧的条件下能够迅速繁殖，消耗肠道中的氧气，发挥生物夺氧作用，有助于肠道厌氧环境的形成，同时产生大量的优质菌体蛋白供机体利用；在厌氧条件下能具有发酵作用，产生多种代谢产物如消化酶、氨基酸、维生素等，为机体提供优质的营养。酿酒酵母菌细胞壁中的葡聚糖和甘露聚糖等成分，是良好的免疫刺激物，能够提高动物体的免疫功能，同时还能结合霉菌毒素，促进其排出体外，减轻毒素对机体造成的损伤。