[发明专利]一种商用电饭煲

说明书

本发明公开了一种商用电饭煲，包括：煲体，具有前端设有进出口的容纳腔，所述容纳腔的左壁和右壁内侧分别设有左支撑件和右支撑件；门体，转动连接于所述容纳腔的底壁，用于封闭或敞开所述进出口；内胆，容置于所述容纳腔，所述内胆具有中空的用于容纳待烹煮物的胆体和设于所述胆体周壁上的胆托，所述胆托可前后滑移的支撑于所述左支撑件和所述右支撑件上。如此，所述内胆可从所述进出口推入或拖出，从而方便用户取出和放入所述内胆。另外，所述门体转动连接于所述容纳腔的底壁，因此，多个所述商用电饭煲可以上下堆叠而不影响正常使用，从而大幅地减小了使用多个所述商用电饭煲时所需的用地面积。

技术领域

本发明涉及烹煮设备技术领域，具体涉及一种电饭煲，更具体而言，涉及一种商用电饭煲。

背景技术

为大众提供饮食服务的餐馆、酒店、食堂等机构每天需要烹煮大量的米饭，因此，这些机构采用的商用电饭煲与家用的电饭煲在结构上大同小异，都包括煲体和内胆，但是，商用电饭煲尺寸通常比家用的电饭煲大几倍甚至十几倍。在用餐高峰期，通常是上一胆米饭煮熟后就需要立马将内胆取出煲体，然后将另一个内盛有生米的内胆放入煲体继续烹煮，才能保证持续地为顾客提供煮熟的米饭。需要指出的是，由于现有的商用电饭煲的煲体都是上端开口，而且商用电饭煲的内胆尺寸较大质量重，导致餐馆、酒店、食堂的工作人员自煲体取出内胆的过程非常困难，降低了工作效率。另外，由于现有的商用电饭煲的煲体都是上端开口，因此不能堆叠，这就导致当餐馆、酒店、食堂需要用到多个商用电饭煲时，多个商用电饭煲的占地面积会成倍的增加。

为此，有必要提供一种新的多个商用电饭煲，以克服上述问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，针对现有技术中的存在的上述缺点，提供一种内胆方便取出和放入的商用电饭煲，另外，多个所述商用电饭煲可以上下堆叠而不影响正常使用，从而大幅地减小了使用多个所述商用电饭煲时所需的用地面积。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

提供一种商用电饭煲，包括：

煲体，具有前端设有进出口的容纳腔，所述容纳腔的左壁和右壁内侧分别设有左支撑件和右支撑件；

门体，转动连接于所述容纳腔的底壁，用于封闭或敞开所述进出口；

内胆，容置于所述容纳腔，所述内胆具有中空的用于容纳待烹煮物的胆体和设于所述胆体周壁上的胆托，所述胆托可前后滑移的支撑于所述左支撑件和所述右支撑件上。

在本发明提供的商用电饭煲中，所述胆托为设于所述胆体开口处的翻边。

在本发明提供的商用电饭煲中，所述容纳腔的底壁上设有用于发热的发热盘，所述胆体与所述发热盘之间形成一定间隙。

在本发明提供的商用电饭煲中，所述发热盘包括电磁线圈和隔离板；所述电磁线圈与所述胆体之间形成6-15mm的间隙；所述隔离板，由绝缘材料制成，其位于所述电磁线圈和所述容纳腔的底壁之间。

在本发明提供的商用电饭煲中，所述容纳腔的底壁的前沿上设有高于所述发热盘的下支撑件，所述下支撑件位于所述左支撑件和所述右支撑件的前侧，用于在所述内胆自所述进出口进入或退出所述容纳腔的过程中支撑所述内胆的胆体。

在本发明提供的商用电饭煲中，所述门体内侧具有一支撑部，当所述门体处于敞开所述进出口的位置时，所述支撑部相对水平面具有一定的倾角，所述支撑部的靠近所述进出口的一侧高于所述支撑部的远离所述进出口的一侧。

在本发明提供的商用电饭煲中，所述支撑部设有多条间隔开且平行排布的凸条。

在本发明提供的商用电饭煲中，所述下支撑件包括固定架和安装于所述固定架上的下滚轮，当所述门体处于敞开所述进出口的位置时，所述凸条的上表面所在的平面与所述下滚轮相切。