[发明专利]一种牛饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉牲畜饲料领域，具体是涉及一种牛饲料及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，消费者餐桌上的肉制品种类越来越丰富，牛羊肉含蛋白质、脂肪、磷脂、固醇、糖原等物质，是理想的高蛋白的营养健康食品，消费者对牛肉的需求日益增加，所以肥牛养殖业也得到了前所未有的发展。

肥牛养殖作为农民增加收入的重要途径之一，不少农民开始养殖肥牛，但是肥牛养殖中存在着一些问题严重阻碍了肥牛养殖业的发展，如养殖人员技术水落后、牛养殖环境较差、缺乏对牛身体状况的关注、忽视健胃工作；其中最主要的问题是饲养饲料太过单一，主要以象草、玉米秸秆、甘蔗等草料为主，肥牛缺乏营养摄入，所以草料不能满足肥牛生长的需求，从而导致肥牛生长较慢，牛肉品质较差。

发明内容

本发明为解决上述技术问题，提供了一种牛饲料及其制备方法，具体是通过以下技术方案来实现。

一种牛饲料，包括以下质量份原料：青贮黑麦草30-250份、青贮欧洲菊苣20-200份、小麦秸秆40-180份、玉米粉60-150份、辅料A60-150份、麦麸70-130份、辅料B60-100份、稻壳30-100份、冬瓜50-90份、红薯30-80份、无机盐10-40份。

进一步，所述的牛饲料包括以下质量份原料：青贮黑麦草220-250份、青贮欧洲菊苣180-200份、小麦秸秆150-180份、玉米粉140-150份、辅料A120-150份、麦麸100-130份、辅料B80-100份、稻壳70-100份、冬瓜50-70份、甘草40-60份、红薯30-50份、无机盐20-30份。

进一步，所述的辅料A，包括以下质量份原料：吴郭鱼60-150份、麦芽30-70份、柚子皮30-50份。

进一步，所述的辅料A，包括以下制备步骤：

1)柚子皮80-100℃烘制30-35min，粉碎，得粉末1；

2)吴郭鱼解剖去掉内脏、清洗、将粉末1涂抹于吴郭鱼上，2-6℃静置50-60min，随后用2.56-3.12MPa、210-220℃蒸汽处理5-7min，得料1；

3)麦芽粉碎，加入6-7倍麦芽质量的水，80-90℃下煎煮3-4h，得混合液；

4)料1浸泡于混合液中，50-55℃放置3-4h，得料2，干燥料2，得料3；

5)料3于20-25℃、相对湿度55-60％环境中挂晾5-7天，粉碎，既得辅料A。

进一步，所述的辅料B，包括以下质量份原料：水80-100份、芹菜60-100份、甘草30-80份、白芷20-60份、双丙甘醇5-10份、尿素3-7份。

进一步，所述的辅料B，包括以下制备步骤：

1)甘草、白芷混合、粉碎，过80-100目筛，得混合料1；

2)尿素、丙甘醇、水混合后加入混合料1，35-37℃封闭发酵5-7天，得发酵料；

3)加入2-3倍发酵料质量的清水，50-60℃回流提取2-3h，得提取液1；

4)芹菜粉碎后浸泡于提取液1中，2-4℃静置2-3h，滤除芹菜，既得辅料B。

进一步，所述的无机盐，是碳酸氢钠、硫酸锌、碳酸钙、氯化铁、碳酸钾中的一种或几种。

进一步，所述的牛饲料包括以下制备步骤：青贮黑麦草、青贮欧洲菊苣、小麦秸秆切成0.5-1.0cm小段，与玉米粉、辅料A、麦麸、辅料B、稻壳、冬瓜、红薯、无机盐混合既得。

本发明有益效果：采用本发明制备的饲料，在相同的饲养条件下，饲养3个月，肥牛的平均体重最高可以到达705kg，高于对照组的535kg。

对牛肉中的营养成分进行检测，发现采用本发明制备饲养喂养肥牛，可以有效的降低肥牛的含水量和脂肪含量，其粗脂肪的含量是11.27％，对照组为16.32％；然而其干物质、粗蛋白、粗灰分的含量均有所提高，其每100g新鲜的牛肉中粗蛋白的最高含量可以高达27.45％，其对照组为19.26％。

进一步对其氨基酸含量进行检测，结果发现，本发明饲料饲养的肥牛，其氨基酸总量和必须氨基酸含量均高于对照组，必须氨基酸的含量最高可达10.45％。

通过以上分析并结合表中的数据，本发明通过一定的配比结合特殊的制备方法，使得饲料中营养成分含量较高，符合肥牛生长所需要的营养，从而使得肥牛生长较快，从而节约了饲养成本。此外，肥牛的品质也有所提高，起氨基酸、干物质的含量均有所提高。

具体实施方式