[发明专利]一种猪饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种猪饲料及其制备方法。

背景技术

目前随着生猪养殖逐渐向科学化、规模化发展，市场对养殖业有了更高的要求，改善生猪的体型、提高瘦肉率和肉质成为养殖户提高经济效益的主要手段。处于肥育阶段的大猪消化系统已经完善，脂肪组织生长旺盛，瘦肉率降低，需要大量的能量和蛋白质，如果饲料搭配不合理，不仅无法满足大猪的生长需求，同时也会影响猪肉品质。

传统的猪饲料的原料中玉米和豆粕的用量占饲料比重的60～70％，玉米豆粕型日粮为我国目前主要的典型猪日粮。最近几年玉米价格上涨超过20％，导致饲料成本增加，制约了养殖业的发展。同时玉米易霉变，霉菌毒素中毒事件时有发生。我国豆粕严重依赖国外市场，其成本较高。如何在改善猪肉品质的同时，采用其他材料替代玉米和豆粕，从而降低养殖成本，成为饲料厂面临的问题。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明公开了一种猪饲料及其制备方法。

本发明采取的技术方案为：

一种猪饲料，包括以下重量份的原料：酒糟40～60份、三七糠60～90份、稻壳粉20～40份、豆渣10～18份、苜蓿粉12～15份、松针粉20～40份、双歧杆菌0.3～1.2份、植物乳杆菌0.5～1.0份、嗜酸乳杆菌0.1～0.5份、蛋白酶0.4～0.8份、核黄素0.5～1.0份、氯化钠0.4～0.9份、硫酸亚铁0.02～0.2份、硫酸锌0.08～0.3份、硫酸锰0.1～0.3份、磷酸氢钙0.08～0.3份。

进一步地，优选为包括以下重量份的原料：酒糟47～52份、三七糠66～81份、稻壳粉24～33份、豆渣12～17份、苜蓿粉13～14份、松针粉25～33份、双歧杆菌0.52～1.07份、植物乳杆菌0.63～0.84份、嗜酸乳杆菌0.25～0.33份、蛋白酶0.55～0.73份、核黄素0.66～0.84份、氯化钠0.55～0.84份、硫酸亚铁0.07～0.16份、硫酸锌0.1～0.18份、硫酸锰0.17～0.22份、磷酸氢钙0.12～0.21份。

更进一步地，优选为包括以下重量份的原料：酒糟50份、三七糠76份、稻壳粉29份、豆渣15份、苜蓿粉14份、松针粉29份、双歧杆菌0.81份、植物乳杆菌0.75份、嗜酸乳杆菌0.30份、蛋白酶0.62份、核黄素0.74份、氯化钠0.74份、硫酸亚铁0.12份、硫酸锌0.15份、硫酸锰0.20份、磷酸氢钙0.17份。

所述三七糠为30％质量分数的米糠与70％砻糠组成的混合物。

所述双歧杆菌、植物乳杆菌份、嗜酸乳杆菌的活菌总数均为5～8×10⁸CFU/g。

本发明还进一步提供了所述的猪饲料的制备方法，包括以下步骤

(1)将配方量的酒糟、三七糠、稻壳粉、豆渣、苜蓿粉、松针粉混合均匀；

(2)将双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、蛋白酶、核黄素混合，加入5～10倍温水，使混合物分散均匀；

(3)将步骤(2)加入到步骤(1)中，搅拌均匀，建堆发酵1～2天；

(4)继续将氯化钠、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、磷酸氢钙加入到步骤(3)中，继续建堆发酵3～6天即可得到所述猪饲料。

本发明提供的猪饲料以酒糟、三七糠、稻壳粉、豆渣、苜蓿粉和松针粉为主要原料，通过加入双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和蛋白酶益生菌在实现原料建堆发酵的同时，维持猪体内的菌群活力，促进肠道活动和营养吸收，通过加入核黄素，配合原料分解产生的蛋白、氨基酸等物质，为猪的生长发育提供营养支持，并加入了氯化钠、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰和磷酸氢钙等无机物，一方面为原料建堆发酵时的微生物活动提供营养物质，另一方面为猪的生长补充必须的矿物质。

以上各主要原料中，酒糟为米、麦、高粱等发酵之后剩余的残渣，酒糟中含有丰富的粗蛋白，其粗蛋白含量是玉米的2～3倍，同时还很有多种微量元素、微生物及氨基酸。

三七糠为米糠与砻糠按照重量比3:7组成的混合物，三七糠的蛋白质、矿物质和维生素含量高于谷物。

稻壳粉即稻糠，其富含淀粉和粗蛋白、B族维生素及氮、磷、钾、镁、钙等营养物质。

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，其富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质。

苜蓿粉为苜蓿草干燥后研磨的粉末，其粗蛋白含量高，粗纤维水平适中，富含多种营养物质，在猪的饲料中添加苜蓿粉为原料可促进猪的消化道发育，防止发育紊乱，提高猪肉质品质。