[发明专利]一种芒果核精油的提取方法及其在火龙果保鲜的应用

权利要求书

1.一种芒果核精油的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)预处理：将芒果核干燥后，粉碎过80～100目；

(2)微波预处理：向芒果核粉中喷洒少量的水，直至芒果核粉的含水率为7～11％，将芒果核粉置于0～4℃下储存1～2d后，将芒果核粉进行微波处理，再冷却至室温备用；所述的微波频率为200～450MHz，功率为600～800W，微波采用间隔微波处理；所述间隔微波处理方式为：微波30～45s后停止微波1min然后再继续微波30～45min，所述间隔微波处理总时长为180～270s；

(3)超临界CO₂萃取：将微波处理后的芒果核粉置于超临界CO₂萃取装置的萃取釜中进行超临界CO₂萃取，萃取后，萃取物进入分离罐进行分离，从分离罐底部得到芒果核粗精油，从分离罐顶部得到CO₂，CO₂气化后进入萃取装置循环使用；所述的超临界超CO₂萃取的条件为：在超临界状态下，CO₂的流速为10～35L/min，萃取压力为20～40MPa，萃取温度为30～50℃，解析温度为30～40℃，萃取时间为1～3h；所述的分离罐中，萃取物进行减压分离提取，分离罐的压力为15～20MPa，温度为25～30℃；

(4)分子蒸馏：将步骤(3)得到的芒果核粗精油置于分子蒸馏反应釜中依次进行一次分子蒸馏和二次分子蒸馏得到芒果核精油，所述一次分子蒸馏和二次分子蒸馏的蒸馏压力均为200～500Pa，进料速度均为2～5mL/min，转速均为100～300r/min；所述一次分子蒸馏的加热温度为60～70℃，二次分子蒸馏的加热温度为80～90℃。

2.根据权利要求1所述的一种芒果核精油的提取方法，其特征在于，预处理中，所述的芒果核干燥至水分质量百分含量为5～7％。

3.一种采取权利要求1-2任一所述的提取方法得到的芒果核精油在火龙果保鲜上的应用。

4.一种利用权利要求1-2任一所述的提取方法得到的芒果核精油制备的芒果核精油醇基保鲜剂，其特征在于，所述芒果核精油醇基保鲜剂由芒果核精油和无水乙醇混合制得；所述芒果核精油醇基保鲜剂中，以乙醇质量为基准，芒果核精油为乙醇质量的1～50％。

5.一种利用权利要求1-2任一所述的提取方法得到的芒果核精油制备的芒果核精油水基保鲜剂，其特征在于，所述的芒果核精油水基保鲜剂由如下质量百分含量计的原料制成：百里香精油0.1～0.5％、八角茴精油0.1～5％、肉桂醛0.1～5％、鱼皮胶原蛋白0.1～0.5％、牛蒡低聚糖1～5％、芒果核精油1～50％，其余为水。

6.一种根据权利要求5所述的芒果核精油水基保鲜剂的制备方法：其特征在于，其由如下步骤制得：

(1)将百里香精油、八角茴精油、肉桂醛混合后与鱼皮胶原蛋白于搅拌机中搅拌乳化制成乳化液；所述搅拌时间为10～15min，搅拌转速100～200r/min；

(2)将牛蒡低聚糖制成pH值为5.6～7的牛蒡低聚糖水溶液；

(3)将所述牛蒡低聚糖水溶液与所述乳化液混合后置于超声仪中进行一次超声30～40min后，添加质量百分含量为2％的氯化钙溶液，继续二次超声30～40min，再用1mol/L的氢氧化钠溶液调节溶液的pH值至6.5即得所述的芒果核精油水基保鲜剂；所述一次超声的温度为30～40℃，功率为100W，所述二次超声的温度为20～25℃，功率为40～60W；所述氯化钙溶液的添加量，以超声仪中溶液总体积为基准，其添加量为总体积的12％。