[发明专利]一种具有提高免疫力、调节肠胃、减肥功能的益生菌复合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种具有提高免疫力、调节肠胃、减肥功能的益生菌复合物，其特征在于，由嗜酸乳杆菌、酿酒酵母菌、地衣芽胞菌母种菌丝在复合培养基里共同发酵而制成，所述复合培养基包括如下组分：

蛋白胨，乙酸钠，吐温80，酵母膏，柠檬酸铵，黄豆芽，葡萄糖，大豆蛋白胨，牛肉羹，氯化钠，水；

所述嗜酸乳杆菌为(Lactobacillus ACCC 19940)、所述酿酒酵母菌为(Saccharomyces ACCC 20107)、所述地衣芽胞菌(Bacillus ACCC 01094)。

2.根据权利要求1所述的益生菌复合物，其特征在于，所述复合培养基的各组分的重量份配比为：蛋白胨10重量份，乙酸钠5重量份，吐温80 1体积份，酵母膏3重量份，柠檬酸铵2重量份，水3000体积份，黄豆芽10重量份，葡萄糖5重量份,大豆蛋白胨10重量份，牛肉羹5重量份，氯化钠5重量份。

3.根据权利要求2所述的益生菌复合物，其特征在于，所述益生菌复合物的原材料的重量份配比为：嗜酸乳杆菌15-18份、酿酒酵母菌2-6份、地衣芽胞菌1.5-2.5份。

4.根据权利要求3所述的益生菌复合物，其特征在于，所述益生菌复合物的原材料的重量份配比为：嗜酸乳杆菌8份、酿酒酵母菌2份、地衣芽胞菌1份。

5.根据权利要求4所述的益生菌复合物，其特征在于，所述发酵还需加入第二培养基，所述第二培养基包括如下组分：

红糖，氨基酸，葡萄糖，水溶性大豆卵磷脂。

所述益生菌复合物与水的重量份配比为：1:4。

6.根据权利要求5所述的益生菌复合物，其特征在于，所述第二培养基的各组分重量份配比为：红糖5-15份，氨基酸0.1-1份，葡萄糖0.1-1份，水溶性大豆卵磷脂0.1-0.4份。

7.根据权利要求6所述的益生菌复合物，其特征在于，所述第二培养基的各组分重量份配比为：红糖1份，氨基酸0.5份，葡萄糖0.5份，水溶性大豆卵磷脂0.25份。

8.权利要求1-7任一所述的益生菌复合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将配比量的复合培养基放入发酵罐内，先加入4/5的水加热搅拌溶解，然后补加水剩余水，然后分121℃下灭菌30min备用；

(2)将嗜酸乳杆菌、或酿酒酵母菌、或地衣芽胞菌母种加入灭菌生理盐水，用接种工具吸取菌液移植到发酵罐内，密封，30-40℃发酵5天；

(3)再将第二培养基加入到发酵罐内，于30-40℃再发酵5-10天。

9.权利要求1-6任一所述的益生菌复合物在制备具有提高免疫力、调节肠胃、减肥功能药物中的应用。

10.包含权利要求1-6任一所述的益生菌复合物的食品。