[发明专利]叶用莴苣多糖及其在制备口腔疾病药物或保健品中的应用

说明书

本发明涉及叶用莴苣多糖及其在制备口腔疾病药物或保健品中的应用。所述的叶用莴苣多糖是通过微波提取的方法，利用0.5‑1%醋酸水溶液作为提取溶剂，在功率300‑400W下快速提取，单次提取时间20‑30s，提取次数2‑3次，间隔5‑10min，再利用含15‑20%硫酸钠的体积分数30‑60%的乙醇溶液沉淀回收获得。抑菌实验表明，本发明的叶用莴苣多糖对于口腔病菌变异链球菌、远缘链球菌和乳酸杆菌均具有显著的抑制作用，因此可用于制备防治口腔疾病的药物或保健品，用于防治龋齿、口腔异味、牙痛、牙龈出血等常见口腔疾病，且其制备方法简便快速，适于大规模生产。

技术领域

本发明涉及植物天然多糖的提取，具体地说，涉及叶用莴苣多糖及其在制备口腔疾病药物或保健品中的应用。

背景技术

叶用莴苣(var.ramosaHort.)，俗称生菜，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本，是日常餐桌常见绿叶菜之一。具有清热安神、清肝利胆和养胃的功效，所含的莴苣素能够阵痛催眠、降低胆固醇和辅助治疗神经衰弱，甘露醇等成分能够利尿和促进血液循环。

微波辅助提取(Microwave-assistedExtraction，MAE)是指使用适当的溶剂在微波反应器中从植物、矿物、动物组织等中提取各种化学成分的技术和方法。微波辅助提取具有以下优势：(1)加热迅速：微波萃取是一种“体加热”过程，即内外同时加热，因而加热均匀，热效率较高，加热速度快，物料的受热时间短。(2)选择性加热：微波可对萃取物质中的不同组分进行选择性加热，因而可使目标组分与基体直接分离开来，从而可提高萃取效率和产品纯度。(3)高效节能：常规加热设备的能耗主要有物料升温的热损失、设备预热及向外界散热的损失，后两项的热损失占总能耗的比例很大，使常规加热能量利用率较低，微波加热时，主要是物料吸收微波能，金属材料只能反射而不能吸收微波，因此，微波加热设备的热损失仅占总能耗的极少部分。(4)环保：微波提取显著减少了溶剂的使用量，微波萃取过程中，无有害气体排放，不产生余热和粉尘污染。

口腔疾病是一类发病率很高的疾病总称，常见的有龋齿、口腔异味、牙痛、牙龈出血等。龋病俗称蛀牙，是细菌性疾病，可以继发牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症，致龋菌的感染和在口腔内的大量繁殖是导致龋病的重要原因。口腔异味是由于口腔封闭，空气不流通，产生大量分泌物，引起细菌大量滋生。牙痛大多由牙龈炎和牙周炎、龋齿或折裂牙而导致牙髓感染所引起，具体是由于不注意口腔卫生，牙齿受到牙齿周围食物残渣、细菌等结成的软质牙垢和硬质牙石所致的长期刺激，不正确的刷牙习惯或维生素缺乏等原因所造成。牙龈出血常见于牙周病的早期，引起牙龈出血的原因很多，除了单纯口腔局部问题，还可能是其它全身疾病的口腔病变表现，多数是因为牙面上的菌斑(细菌)软垢没有及时清除，唾液中的钙离子将牙菌斑钙化慢慢地形成牙石，相应部位的牙龈长期受到牙石的刺激，毛细血管扩张，通透性增强，血流量增加，致使牙龈变为鲜红或暗红色、牙龈乳头肿胀、边缘变厚，牙龈不再紧贴牙面，造成牙龈松软脆弱、牙龈沟加深，当刷牙或进食时，由于机械性刺激，这种炎症状态下的牙龈就很容易出血。

目前有文献报道使用微波提取的方法从生地、黄芪等植物中成功提取多糖，也有文献报道从甘草中提取的多糖具有抗龋齿的活性。但还未见利用微波提取方法从叶用莴苣中快速、高效提取叶用莴苣多糖，并用于防治口腔疾病的报道。

发明内容

本发明从叶用莴苣中提取得到叶用莴苣多糖，并验证了该叶用莴苣多糖对口腔常见致病菌的抑制作用。基于此完成了本发明。

本发明提供了一种叶用莴苣多糖，其提取方法为：

1)将叶用莴苣的叶片充分干燥粉碎，过60-80目筛；

2)向叶用莴苣粉末加入30-60％乙醇回流提取1-2h，然后除去乙醇，于40-50℃恒温干燥箱中烘干；

3)将烘干后的叶用莴苣粉末加入到0.5-1％的醋酸水溶液中进行微波提取，功率300-400W，单次提取时间20-30s，提取次数2-3次，间隔5-10min；