[发明专利]一种富硒高蛋白活性肽添加剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种富硒产品，具体地说是一种富硒高蛋白活性肽添加剂的制备，属于富硒产品领域。

背景技术

近年来，硒成为微量元素科学、营养学及免疫学等多种学科的研究热点。硒具有抗氧化、延缓衰老、抑制肿瘤、清除机体内重金属的积累和解除重金属中毒等特点，而且硒还是部分重金属元素天然的解毒剂。有机硒与无机硒相比具有吸收率高、生物活性强、毒性小及环境污染小的特点，成为目前硒研究的一个重点。国际上提倡以有机硒代替无机硒作为硒的营养补充剂，并已开发出许多富含有机硒的产品。益生菌是一类通过改善宿主肠道微生物菌群平衡而发挥作用的活性微生物。到目前为止，人们已经发现益生菌具有改善肠道菌群结构、减少肠道有害菌的感染、防止肠道病原菌在肠道的定植及提高机体免疫力等重要生理功效。富硒高蛋白活性肽添加剂是一种借助益生菌将富硒蝇蛆及无机硒转化成高蛋白活性肽有机硒，据测定，富硒高蛋白活性肽添加剂中有机硒的含量超过90%，硒蛋氨酸含量超过75%，益生菌数大于100亿CFU/mL。作为添加剂使用时，其能发挥有机硒和益生菌的双重作用，显著提高动植物的生产性能，增强动植物的免疫功能和抗病力。在目前动物生产中抗生素滥用使得大部分菌对抗生素产生了不同程度的抗药性，给疾病的治疗及健康带来了隐患，寻找抗生素的替代品已成为亟待解决的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明设计了一种富硒高蛋白活性肽添加剂的制备方法，安全、无残留、无污染，可替代抗生素、农药的绿色饲料、肥料添加剂，具有广阔的应用前景。

本发明的技术方案为：

一种富硒高蛋白活性肽添加剂的制备方法，具体制备方法如下：

（1）制备鸡粪发酵料

按重量份计，将生鲜鸡粪70份、玉米面15份、麸皮10份、糖蜜2份、稻壳或秸秆粉3份，以及发酵菌剂适量，水分控制在质量分数60-65%，投入发酵罐中温度设定为恒温60-70摄氏度，发酵8-12小时，水分降至至30%以下出料；

（2）制备富硒营养液

按重量份计，将饲料级亚硒酸钠或者硒源矿物质 10份、酵母干燥粉30份、魔芋粉10份、水50份，投入500升发酵罐，设定60-80摄氏度恒温培养4-8小时即可制得液态酵母硒；

（3）制备富硒蝇蛆发酵料

按重量份计，将步骤（2）制备的液态酵母硒10份、步骤（1）制备的发酵鸡粪30份、羽毛粉10份、肉骨粉10份、蛋壳（或虾壳、或牡蛎壳）5份、酶制剂0.2份、糖蜜0.8份、水34份，投入发酵罐，温度为80-120摄氏度，培养4-8小时即可制得；

（4）制备蝇蛆

将步骤（3）制备的富硒蝇蛆发酵料控制含水量在质量分数70%左右来养殖蝇蛆，养殖一段时间后，将蝇蛆捞出洗净；

或者用黄粉虫、亮斑扁角水虻俗称黑水虻、蚯蚓代替蝇蛆，制备方法相同；

（5）制备浓缩富硒提取液

按重量份计，将步骤（4）漂洗后的蝇蛆50份、液态酵母硒40份、植物酸10份，投入发酵罐，温度为60-80摄氏度，发酵6-8小时既制得浓缩富硒提取液；

（6）制备富硒高蛋白活性肽添加剂

按重量份计，将步骤（5）制备的浓缩富硒提取液40份与饲料级钙粉60份混合，热泵烘干，磨粉300-800目，制得粉剂富硒高蛋白活性肽添加剂。

本发明所述富硒高蛋白活性肽添加剂在蛋鸡日粮中的添加量为0.2～1.0mg/kg，能够显著提高蛋鸡产蛋率和平均蛋质量，降低料蛋比，平均蛋质量有增加的趋势。

本发明所述富硒高蛋白活性肽添加剂在肥料中的添加量为0.2～1.0mg/kg，能够降重金属毒害、农药残留，并生产各种富硒农产品。

本发明的优点在于：安全、无残留、无污染，可替代抗生素、农药的绿色饲料、肥料添加剂，具有广阔的应用前景。

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。

具体实施方式

以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明中涉及到的百分号“%”，若未特别说明，是指质量百分比；但溶液的百分比，除另有规定外，是指溶液100ml中含有溶质若干克；液体之间的百分比，是指20℃时容量的比例。

实施例1

一种富硒高蛋白活性肽添加剂的制备方法，具体制备方法如下：

（1）制备鸡粪发酵料