[发明专利]腊肠制作装置

说明书

技术领域

本发明涉及肉制品加工机械技术领域，特别是涉及一种腊肠制作装置。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，食品的制造方式也越来越多，如肉制品，就出现了很多种加工方式，以提供不同口感和品质的肉制品，因此，为了满足产量和质量的要求，也就出现了很多加工设备。

例如，中国专利CN201320734260.2公开了一种香肠扎线装置，该香肠扎线装置包括一香肠输送导管，所述输送导管外围套设有可相对输送导管旋转的线圈转管，所述线圈转管的周侧上设有一线卷，所述线卷的线头经一弹性导线夹连接于香肠输送导管出口的前侧。该装置可在香肠的外周缠绕上线结，并缩紧绕线结，节约劳动力，提高生产效率。

然而，上述的香肠扎线装置不能较好的将刚制成新鲜的香肠进行等长度的扎线加工，需要手动地调节香肠的长度；而且，放置香肠的部件其的大小固定且位置固定，不能适应各种半径大小的香肠。

发明内容

基于此，有必要针对不能较好的将刚制成新鲜的腊肠进行等长度的扎线加工、放置香肠的部件其的大小固定且位置固定，不能适应各种半径大小的香肠的技术问题，提供一种腊肠制作装置。

一种腊肠制作装置，该腊肠制作装置包括：扎线装置和驱动腊肠移动装置，所述驱动腊肠移动装置设置于所述扎线装置中；所述扎线装置包括基体、手动操作件以及等距扎料装置，所述驱动腊肠移动装置设置于所述基体中，所述手动操作件插设于该基体上，所述驱动腊肠移动装置与所述手动操作件连接，用于带动所述驱动腊肠移动装置工作，所述等距扎料装置设置在所述手动操作件上；所述驱动腊肠移动装置包括铺肠件和驱动装置，所述铺肠件设置于所述扎线装置底部相对应的位置，所述驱动装置设置于所述铺肠件的一侧，所述铺肠件用于铺设待加工的新灌装的整条新鲜香肠，所述驱动装置驱动所述铺肠件以使该待加工的新灌装的整条新鲜腊肠沿既定的方向移动；所述铺肠件包括基板和导向通槽，所述基板与所述导向通槽相匹配，所述导向通槽设置于所述基板上，所述基板设置于所述扎线装置底部相对应的位置；所述导向通槽的底部设置卡槽，所述基板的表面设置卡扣，所述卡槽和所述卡扣向扣合连接。

在其中一个实施例中，所述导向通槽为具有圆弧形通道的通槽。

在其中一个实施例中，所述导向通槽包括方形底座和三分之一圆的圆弧形通道，三分之一圆的圆弧形通道的底部贯通该方形底座。

在其中一个实施例中，所述基板为方形槽。

在其中一个实施例中，所述底座为五棱柱结构。

在其中一个实施例中，所述两立柱平行设置在所述底座的两侧。

在其中一个实施例中，所述导向通槽与所述基板可拆卸连接。

上述腊肠制作装置，通过卡槽和所述卡扣的扣合连接，导向通槽相对基板可以移动，将待加工的新灌装的整条新鲜腊肠铺设于所述驱动腊肠移动装置的导向通槽上，所述驱动腊肠移动装置工作时带动该待加工的新灌装的整条新鲜腊肠沿着预设的方向移动，即沿着导向通槽的长度方向移动，当用户操作所述扎线装置时，带动该驱动腊肠移动装置工作，同时扎线装置也工作扎线，从而使待加工的新灌装的整条新鲜腊肠被扎成若干段长度均等的腊肠。

附图说明

图1为一个实施例中腊肠制作装置的结构示意图；

图2为一个实施例中基体的结构示意图；

图3为一个实施例中手动操作件的结构示意图；

图4为一个实施例中手动操作件另一视角的结构示意图；

图5为一个实施例中驱动腊肠移动装置的结构示意图；

图6为一个实施例中驱动腊肠移动装置的局部结构示意图。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。