[发明专利]一种阿胶木瓜果脯

权利要求书

1.一种阿胶木瓜果脯，其特征在于由以下重量份原料制成：木瓜300-500份、苹果100-150份、核桃粉30-40份、红豆粉20-30份、南瓜粉10-20份、山药粉10-15份、阿胶粉5-8份、蜂蜜60-80份、麦苗汁40-50份、黄芪3-4份、党参7-8份、陈皮5-6份、柴胡3-4份、桔梗3-4份、五味子5-6份、红枣8-10份、食品添加剂8-12份。

2.根据权利要求1所述的阿胶木瓜果脯，其特征在于由以下重量份原料制成：木瓜400份、苹果125份、核桃粉35份、红豆粉25份、南瓜粉15份、山药粉12.5份、阿胶粉6.5份、蜂蜜70份、麦苗汁45份、黄芪3.5份、党参7.5份、陈皮5.5份、柴胡3.5份、桔梗3.5份、五味子5.5份、红枣9份、食品添加剂10份。

3.根据权利要求1或2所述的阿胶木瓜果脯，其特征在于所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：柠檬酸5-6份、大豆粉末磷脂3-4份、黄原胶2-3份、石榴籽油1-3份。

4.根据权利要求3所述的阿胶木瓜果脯，其特征在于所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：柠檬酸5.5份、大豆粉末磷脂3.5份、黄原胶2.5份、石榴籽油2份。

5.根据权利要求1或2所述的阿胶木瓜果脯的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将芒果、苹果洗净，取其果肉，倒入榨汁机中，加入麦苗汁，榨成果汁，将果汁浓缩，得到浓缩果汁备用；

(2)将黄芪、党参、陈皮、柴胡、桔梗、五味子、红枣用7-9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

(3)将蜂蜜倒入锅中，加热融化后，加入浓缩果汁、中药粉、核桃粉、红豆粉、南瓜粉、山药粉、阿胶粉、食品添加剂，充分搅拌，加热浓缩，冷却后切成块即可。