[发明专利]一种利用青虾制作的酱料

说明书

技术领域

本发明涉及水产食品技术领域，特别涉及一种利用青虾制作的酱料。

背景技术

青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。

青虾游泳能力差，只能作短距离的游动，常在水底草丛中攀缘爬行。但是在受惊或受到敌害时，能用腹部急剧收缩、尾扇拨水后退，然后身体突然伸直一弹便从水中逃遁。它生长快，在5－6月份孵化出的幼苗，一般约40天就能长到3厘米左右，到11月份每只体重一般可达3－5克。青虾一生中蜕要13－15次皮，它的生长发育就是靠蜕皮来完成的，生命一般为14－18个月。

本发明提供了一种利用青虾制作的酱料。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于：提供了一种利用青虾制作的酱料。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种利用青虾制作的酱料，它是由以下重量份的组分组成：青虾去壳虾仁100重量份、大豆油11重量份、酱油6重量份、葱4重量份、食盐3重量份、枸杞2-6重量份、山楂3-5重量份、黄芪2-4重量份、辣椒油2-4重量份、芝麻3-5重量份、糯米8-12重量份。

进一步地，它是由以下重量份的组分组成：青虾去壳虾仁100重量份、大豆油11重量份、酱油6重量份、葱4重量份、食盐3重量份、枸杞4重量份、山楂4重量份、黄芪3重量份、辣椒油3重量份、芝麻4重量份、糯米10重量份。

本发明提供一种利用青虾制作的酱料，组分配制科学合理，口感佳，成本低，营养价值丰富，且添加一定量的中药材，能够起到补气益气，健胃消食的功效。

具体实施方式

以下将结合实施例来详细说明本发明的实施方式，借此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。

需要说明的是，为节省说明书撰写篇幅，避免不必要的重复和浪费，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

一种利用青虾制作的酱料，它是由以下重量份的组分组成：青虾去壳虾仁100重量份、大豆油11重量份、酱油6重量份、葱4重量份、食盐3重量份、枸杞2-6重量份、山楂3-5重量份、黄芪2-4重量份、辣椒油2-4重量份、芝麻3-5重量份、糯米8-12重量份。

实施例1一种利用青虾制作的酱料

一种利用青虾制作的酱料，它是由以下重量份的组分组成：青虾去壳虾仁100重量份、大豆油11重量份、酱油6重量份、葱4重量份、食盐3重量份、枸杞4重量份、山楂4重量份、黄芪3重量份、辣椒油3重量份、芝麻4重量份、糯米10重量份。

所有上述的首要实施这一知识产权，并没有设定限制其他形式的实施这种新产品和/或新方法。本领域技术人员将利用这一重要信息，上述内容修改，以实现类似的执行情况。但是，所有修改或改造基于本发明新产品属于保留的权利。