[发明专利]一种保鲜用活性菌剂的制备及使用方法在审
| 申请号： | 201710656551.7 | 申请日： | 2017-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN107267425A | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 王兵;殷淑超;高鹏鹏;吕伟青;耿艳丽;陈尚义 | 申请（专利权）人： | 北京泰克美高新技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23B7/16;A01N3/00;C12R1/08;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司11227 | 代理人： | 温可睿,赵青朵 |
| 地址： | 100070 北京市丰台区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜 活性 制备 使用方法 | ||
1.一种活性菌剂，其特征在于，由菌种、虾蟹壳、胶原蛋白、氯化钠、复合氨基酸、碳水化合物、复合肥制得；
所述菌种由侧孢短芽孢杆菌和喜热溶杆菌组成；
所述菌种、虾蟹壳、胶原蛋白、氯化钠、复合氨基酸、碳水化合物、复合肥的质量比为(0.1～1)：(0.1～10)：(0.01～1)：(0.01～9)：(1～10)：(1～10)：(1～10)。
2.根据权利要求1所述的活性菌剂，其特征在于，所述侧孢短芽孢杆菌和喜热溶杆菌的数量比为(1～5)：(1～5)。
3.根据权利要求1所述的活性菌剂，其特征在于，所述复合氨基酸选自菜叶发酵物、大豆发酵物、大豆蛋白提取物或角蛋白提取物。
4.根据权利要求1所述的活性菌剂，其特征在于，所述碳水化合物选自葡萄糖、果糖、蔗糖、糖蜜中的至少一种。
5.根据权利要求1所述的活性菌剂，其特征在于，所述复合肥中N、P、K的质量比为(10～20)：(10～20)：(10～20)。
6.权利要求1～5任一项所述活性菌剂的制备方法，其特征在于，包括：
将菌种、虾蟹壳、胶原蛋白、氯化钠、复合氨基酸、碳水化合物、复合肥与水混合，进行发酵，制得活性菌剂；
所述发酵的温度为25℃～35℃；时间为3天～5天；条件为鼓泡通气；pH控制在6～8。
7.权利要求1～5任一项所述的活性菌剂作为保鲜剂的应用。
8.一种保鲜剂，其特征在于，包括权利要求1～5任一项所述的活性菌剂1质量份和水1质量份～200质量份。
9.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述保鲜剂为中药材的保鲜剂或果蔬保鲜剂，所述中药材为山药或地黄，所述的果蔬为荔枝、雪桃、柑橘、油菜、青椒、圆茄或黄瓜。
10.一种中药材或果蔬的保鲜方法，其特征在于，在中药材或果蔬表面浸涂、喷洒权利要求9所述的保鲜剂。
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