[发明专利]一种美颜月子茶固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种美颜月子茶固体饮料，其特征在于，包括下列质量份数的组分：

糙米粉 150～160份；

红糖粉 125～135份；

玉米粉 125～135份；

核桃粉 75～80份；

红枣粉 60～68份；

抗性糊精 55～65份；

大米粉 50～60份；

聚葡萄糖 50～55份；

黑芝麻粉 40～48份；

山楂粉 30～36份；

果胶 20～30份；

木瓜粉 20～30份；

蓝莓粉 20～30份；

猕猴桃果粉 20～30份；

生姜粉 20～30份；

紫薯粉 20～30份；

栗子粉 20～25份；

DHA藻油粉 2～3份；

阿胶粉 1～2份。

2.根据权利要求1所述的一种美颜月子茶固体饮料，其特征在于，所述固体饮料包括下列质量份数的组分：

糙米粉 157.7份；

红糖粉 131.4份；

玉米粉 131.4份；

核桃粉 78.8份；

红枣粉 63.1份；

抗性糊精 60.4份；

大米粉 57.8份；

聚葡萄糖 52.6份；

黑芝麻粉 44.6份；

山楂粉 34.2份；

果胶 28.9份；

木瓜粉 26.3份；

蓝莓粉 26.3份；

猕猴桃果粉 26.3份；

生姜粉 26.3份；

紫薯粉 26.3份；

栗子粉 23.7份；

DHA藻油粉 2.6份；

阿胶粉 1.3份。

3.根据权利要求1或2所述的美颜月子茶固体饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

原材料清洗：准备红糖粉、抗性糊精、聚葡萄糖、果胶、DHA藻油粉及阿胶粉，备用；准备好糙米、大米、黑芝麻、玉米粒、核桃仁、红枣、山楂、木瓜、蓝莓、猕猴桃、生姜、紫薯、栗子，清洗干净，并去除红枣、山楂的核，去除猕猴桃、生姜的外皮；

低温烘焙：将糙米、大米分别蒸熟；将栗子炒熟后去壳和外皮，再破碎成小块状，将核桃仁破碎成小块状，将红枣、山楂、木瓜、蓝莓、猕猴桃、生姜、紫薯晾干，将木瓜、生姜和紫薯切片；然后将各材料隔离进行低温烘焙；

冷却：将上述烘焙后的各材料放入室温环境下冷却；

粉碎、过筛：将上述冷却后的各材料分别粉碎并过筛，取用步骤a中备用的红糖粉、抗性糊精、聚葡萄糖、DHA藻油粉及阿胶粉分别粉碎并过筛，得到各粉状组分材料；

一次灭菌、包装：将各粉状组分材料分离灭菌，紧接着将各粉状组分材料分离包装并存放，备用；

总混、检测：按质量份数称取步骤e中所得各粉状组分材料和果胶，混合均匀，再次灭菌，得到固体混合物，检测；

灌袋、内包装：检测合格后，将上述固体混合物进行分装灌袋，并用内包材进行包装，得到袋装固体饮料半成品；

外包装：将袋装固体饮料半成品装入外包装盒中，再装箱，得到固体饮料成品；

成品检测、入库：对固体饮料成品进行抽检，检测合格后入库。

4.根据权利要求3所述的一种制备方法，其特征在于，所述步骤b中，糙米在入锅蒸制之前预先浸泡2～3h，然后入锅蒸制。

5.根据权利要求3所述的一种制备方法，其特征在于，所述步骤d中所述红糖粉、抗性糊精、聚葡萄糖、DHA藻油粉及阿胶粉仅进行一次粉碎；经过干燥、冷却的组分材料进行了至少两次粉碎，粉碎后的各组分材料均过1000目筛。

6.根据权利要求3所述的一种制备方法，其特征在于，所述步骤g中分装灌袋时以38g为一袋，步骤h中以24袋装一盒，12盒装一箱。

7.根据权利要求3～6任一项所述的一种制备方法，其特征在于，所述步骤a中给山楂去核时采用了去核装置，包括用于运送山楂的传送带机构、用于去除山楂核部分的去核扎管机构、用于驱动去核扎管机构的凸轮驱动机构、用于收集核部分的核收集机构、用于导出山楂果肉部分的推杆机构及控制运行的控制体系，其中，

所述传送带机构包括由步进电机驱动的传送带（1），所述传送带（1）上均匀设有一排插孔（12），所述插孔（12）上开口口径大、下开口口径小，且上开口固定有橡胶质的弹性圈（13），所述弹性圈（13）内径小于插孔（12）上开口口径；

所述去核扎管机构包括位于传送带（1）上方的去核扎管（2）、供去核扎管（2）上端嵌入安装的固定块（4）、设于去核扎管（2）和固定块（4）之间的固定圈（3），所述去核扎管（2）头端斜切呈尖锐端，去核扎管（2）与其正下方插孔（12）的下开口对齐；

所述凸轮驱动机构包括内部设有凸轮（7）的驱动箱（14）、安装在驱动箱（14）上的运动杆（6）及连接运动杆（6）和固定块（4）的连接体（5），所述凸轮（7）由电机驱动，所述运动杆（6）下端接触凸轮（7）表面；

所述核收集机构包括设于固定块（4）内部并与去核扎管（2）连通的输风管（8）、与输风管（8）另一端相连的鼓风机（9）、设于去核扎管（2）正下方的核收集槽（10），所述核收集槽（10）两侧通过连接块（11）安装在传送带（1）下方；

所述推杆机构设于去核扎管（2）内部，推杆机构包括设于去核扎管（2）上部的滑槽（20）、设于滑槽（20）内带有磁性的滑块（21）、设于去核扎管（2）中心处的主动杆（19）、转动连接在主动杆（19）下端的连接杆（18）、连接在连接杆（18）另一端的推杆（16）、安装于推杆（16）及连接杆（18）连接处的预紧的环形弹簧（17）、驱动滑块（21）的电磁铁（25）及连接电磁铁（25）和滑块（21）的弹簧（26），所述主动杆（19）上端横向延伸并固定在滑块（21）上，所述滑块（21）上还设有紧贴滑槽（20）内表面的遮片（22）；所述推杆（16）和连接杆（18）一一对应，均至少设有4根，所述推杆（16）均匀分布于环形弹簧（17）周边，所述去核扎管（2）高于山楂核部分高度的位置周圈均匀设有与推杆（16）对应的长条形通孔（15），初始状态下，环形弹簧（17）及推杆（16）位于通孔（15）下方；所述通孔（15）对应的去核扎管（2）部分内部贴附设有环形遮挡片（23），所述遮挡片（23）通过固定杆（24）固定在主动杆（19）上；

所述控制体系中包括应用于凸轮（7）驱动电机的控速器及分别应用于控制步进电机、电磁阀（25）、鼓风机（9）启动与否的三个时间继电器，通过对控速器、时间继电器的相关设定，使得步进电机暂停运行时凸轮（7）开始转动、凸轮（7）转动半周时鼓风机（9）开始运作、鼓风机（9）运作停止后电磁阀（25）启动、步进电机运作的间歇时间与凸轮（7）转动一周的时间一致。