[发明专利]一种健脾祛湿的红豆薏仁粉及制备方法

权利要求书

1.一种健脾祛湿的红豆薏仁粉，其特征在于，包括膨化薏仁粉、膨化红豆粉、膨化芡实粉、红枣干、怀山药，其中膨化薏仁粉的重量份为40-60，膨化红豆粉的重量份为30-50，膨化芡实粉的重量份为1-3，红枣干的重量份为6-10，怀山药的重量份为1-3。

2.根据权利要求1所述的一种健脾祛湿的红豆薏仁粉，其特征在于，膨化薏仁粉的重量份为40，膨化红豆粉的重量份为48，膨化芡实的重量份为3，红枣干的重量份为6，怀山药的重量份为3。

3.根据权利要求1所述的一种健脾祛湿的红豆薏仁粉，其特征在于，膨化薏仁粉的重量份为45，膨化红豆粉的重量份为44，膨化芡实粉的重量份为3，红枣干的重量份为6，怀山药的重量份为2。

4.根据权利要求1所述的一种健脾祛湿的红豆薏仁粉，其特征在于，膨化薏仁粉的重量份为50，膨化红豆粉的重量份为38，膨化芡实粉的重量份为2，红枣干的重量份为8，怀山药的重量份为2。

5.根据权利要求1所述的一种健脾祛湿的红豆薏仁粉，其特征在于，膨化薏仁粉的重量份为55，膨化红豆粉的重量份为34，膨化芡实粉的重量份为1，红枣干的重量份为8，怀山药的重量份为2。

6.根据权利要求1所述的一种健脾祛湿的红豆薏仁粉，其特征在于，膨化薏仁粉的重量份为60，膨化红豆粉的重量份为30，膨化芡实粉的重量份为1，红枣干的重量份为8，怀山药的重量份为1。

7.根据权利要求1～6任一项所述的一种健脾祛湿的红豆薏仁粉，其特征在于，制备方法包括如下步骤：

(1)红豆芡实粉的制备：

预处理：α淀粉酶用适量水溶解，搅拌均匀备用；红豆先在粉碎机中预粉碎至10目；

混合：粉碎后的红豆投入到搅拌机中搅拌，并依次投入芡实颗粒和已完全溶解的α淀粉酶溶液，搅拌均匀；

膨化：将混合均匀的红豆芡实混合料投入膨化机中膨化，膨化机设定温度为：一区50-60℃，二区70-80℃，三区90-100℃；

粉碎：将膨化后的颗粒送入粉碎机中粉碎，粉碎机筛网目数为100目；粉碎得红豆芡实粉；

(2)薏仁粉的制备：

选料：原料薏仁除去杂质，备用；

膨化：将薏仁直接投入膨化机膨化，设定温度为：一区70-80℃，二区130-145℃，三区160-175℃；

粉碎：将膨化后的薏仁投入粉碎机中粉碎，粉碎机筛网目数60目，制得膨化薏仁粉；

(3)红豆薏仁芡实粉的制备：

混合：将制得的红豆芡实粉和薏仁粉按比例混合；

微波：将混合后的半成品经微波杀菌机灭菌，微波杀菌机参数设置：转速900r/min，开启微波箱体9个，微波杀菌后的半成品水分控制在6％以内；

过筛：将微波后的半成品过20目振动筛，除去大颗粒；

(4)红枣怀山药粉的制备：

混合：将红枣干和怀山药按比例混合；

粉碎：混合后的红枣怀山药投入粉碎机粉碎，粉碎机筛网目数60目，制得红枣怀山药粉；

(5)调配：

将红豆薏仁芡实粉和红枣怀山药粉按比例调配后，经搅拌至充分混匀；

(6)包装：

经定量称重、内包装、外包装制得健脾祛湿的红豆薏仁粉。