[发明专利]一种清痰通便的食用膏点及其生产工艺

权利要求书

1.一种清痰通便的食用膏点，其特征在于：原料由以下重量份的组分组成：

金银花85～95g、清豆豉85～95g、桑叶85～95g、杏仁45～55g、桔梗15～25g、橘皮25～35g、肉豆蔻25～35g、紫苏55～65g、藿香55～65g、薏苡仁120～170g、砂仁10～20g、肉桂10～20g、薄荷10～20g、生姜100～150g、甘草10～20g、马蹄(或马蹄粉)130～170g、淀粉糖170～320g、水1600～1720g。

2.根据权利要求1所述的一种清痰通便的食用膏点，其特征在于：本配方着重于肉桂、淀粉糖(饴糖)2味食材能温补人体脾肾阳虚，促进人体肠胃蠕动，气机功能通畅配伍作用。配方原料由以下重量配伍组成：

金银花90g、清豆豉90g、桑叶90g、杏仁50g、桔梗20g、橘皮30g、肉豆蔻30g、紫苏60g、藿香60g、薏苡仁150g、砂仁15g、肉桂15g、薄荷15g、生姜125g、甘草15g、马蹄(或马蹄粉)150g、淀粉糖300g、水1695g。

3.根据权利要求1～2所述的任一所述的一种清痰通便的食用膏点的生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：

(1)选料煮料:

先按上述的配方进行精挑选的优良食材，按配方设定的份量备好，除含有挥发油性的薄荷、肉豆蔻仁两味食材外，其它逐味放入药筐，清洗去掉泥沙；

清洗干净的食材通过吊筐放进夹层锅，直接采用古法煎煮的方法，先用大火煮沸20～30分钟，让食材在夹层锅里得到充分沸腾煎煮，再加入薄荷、豆蔻仁两味含有挥发性油的食材，用小火煮沸15～20分钟，让食材的药效在温水中慢慢溶解，从而制得含有药效的植物混合液；

在放入薄荷、豆蔻仁两味含有挥发性油的食材煎煮时，其蒸发出来的带有药油气味的蒸气通过吸收、冷却、乳化，将获得含有药油气味的水(薄荷、豆蔻仁陈皮等食材挥发油)收集备用；

(2)过滤调配

植物混合液经过收集缸收集后，再通过第一道120S过滤，经过过滤的植物混合液，再通过储存罐收集起来，将混合液PH值控制在4.7±1范围内，加入食用麦芽糖、马蹄粉进行收膏。

(3)浓缩收膏。