[发明专利]一种油脂生产自动控制系统

说明书

本发明公开了一种油脂生产自动控制系统，由现地控制系统、云端处理系统和远程终端系统组成，云端处理系统通过互联网与现地控制系统及远程终端系统连接，现地控制系统与远程终端系统通过GSM移动通信模块或SMS移动通信模块连接。远程终端系统为固定终端，如台式计算机，或为移动终端，如平板电脑、手机。云端处理系统可以接收、存储和处理由现地控制系统和远程终端系统传来的数据和指令，并按程序与现地控制系统和远程终端进行交互。本发明能够对油脂加工生产过程进行全方位监控，并有断网自动保护功能，防止产品生产脱离监控，保证了油品质量，以及生产过程全程可追溯。

技术领域

本发明涉及自动化控制领域，更具体地说，涉及一种油脂生产自动控制系统。

背景技术

随着我国经济的快速发展，人民的生活水平得到较大提升，相应的对食用油的消费也从数量型向质量型转变。人们对食用油的品质要求越来越高，不再满足吃精炼程度较高的色拉油，使得一些风味独特、营养丰富，绿色工艺制取的小包装油脂受到广泛的欢迎。因此，现在油脂工业为了迎合市场的需求，建厂从当初采用大而全的高温压榨、化学精炼和溶剂浸出大规模工艺，逐渐开始发展低温压榨、适度精炼的较小规模的产地加工工艺。生产规模较大的油脂工厂自动化程度较高，由于国家对大型油脂工厂的监管较严，使得大型工厂的油脂品质有较高的保障。然而，对于一些如雨后春笋般涌现小型油脂加工厂，由于生产规模较小，自动化水平大都不高，对油脂生产过程控制不严，使得生产出的油脂产品质量良莠不齐，以次充好，掺假使假不按标准生产的情况时有发生。因此，怎样对各类小型产地油脂加工工厂进行有效监管和建立标准化生产过程和产品质量可溯源体系成为现在亟待解决的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于，提供一种油脂生产自动控制系统。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：构造一种油脂生产自动控制系统，由现地控制系统、云端处理系统和远程终端系统组成，所述云端处理系统通过互联网与现地控制系统及远程终端系统连接，所述现地控制系统与远程终端系统通过GSM移动通信模块或SMS移动通信模块连接。

在上述方案中，所述现地控制系统由PLC控制系统、视频监控系统、数据远传系统和中央控制计算机组成，其中，所述中央控制计算机分别与数据远传系统、PLC控制系统及视频监控系统进行数据传输，所述PLC控制系统与视频监控系统进行数据传输。

在上述方案中，所述PLC控制系统由中央PLC、各单元操作设备控制模块、电控阀门模块、仪器仪表模块组成；所述视频监控系统由摄像头和硬盘机组成；所述数据远传系统由调制解调器、路由器和GSM移动通信模块组成。

在上述方案中，所述视频监控系统的影像数据与PLC控制系统的数据在经过中央控制计算机处理后，优先经过路由器-调制解调器组成的通路由有线互联网络传输到云端处理系统；若有线互联网络中断，则经GSM移动通信模块由无线互联网络传输到云端处理系统。

在上述方案中，所述中央控制计算机通过设置计算机程序，对油脂工厂运行时设备的各项关键参数进行比对，若运行参数与预设值不相符时，自动进行纠偏处理直至达到与预设值相符。

在上述方案中，在所述视频监控系统不能正常记录和传输各单元操作设备运行数据到云端处理系统时，所述远程终端系统通过PLC控制系统自动锁定以控制各个单元设备不能正常开启。

在上述方案中，所述远程终端系统为固定终端或移动终端。

在上述方案中，所述远程终端系统为台式计算机或平板电脑或手机。

在上述方案中，所述云端处理系统和远程终端系统对数据和指令进行加密处理，授权终端在接收数据和指令时自动进行解密处理。