[发明专利]秀珍菇培养基及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及菌类栽培技术领域，尤其是一种用于栽培秀珍菇的培养基及其制备方法。

背景技术

秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”；秀珍菇原产于印度，自从引进我国东南沿海地区之后，秀珍菇的栽培原料大部分都是以棉籽壳、杂木屑为主；但在广西由于不是棉籽核的产地，导致秀珍菇的培养面临着棉籽壳短缺的现象，严重阻碍了秀珍菇产业的发展。目前广西种桑养蚕产业分布比较广泛，如果能利用桑枝屑种植秀珍菇就能可达到就地取材，同时解决桑蚕业废弃物污染环境的问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种将桑枝屑作为主要原料的秀珍菇培养基及制备方法。

本发明解决技术问题所采用的技术方案为：一种秀珍菇培养基由以下质量百分比的原料组成：桑枝屑50%～65%，木屑15%～25%，甘蔗渣10 %～20%，麸皮10 %～15%，蚕砂 8%～10%，益菇粉2%～5%，石灰粉2%。

上述秀珍菇培养基及制备方法技术方案中，更具体的技术方案还可以是：一种秀珍菇培养基的制备方法，秀珍菇培养基由以下重量百分比的原料组成：桑枝屑50%～65%，木屑15%～25%，甘蔗渣10 %～20%，麸皮10 %～15%，蚕砂 8%～10%，益菇粉2%～5%，石灰粉2%；

包括以下步骤：

A、将桑枝粉碎为桑枝屑，控制桑枝屑的长度为5 毫米~1 0毫米，备用；

B、分别对木屑和甘蔗渣进行粉碎，控制木屑和甘蔗的长度为2毫米~5 毫米，备用；

C、按取上述质量百分比的桑枝屑、木屑、甘蔗渣、麸皮、蚕砂、益菇粉和石灰粉拌料混合均匀，调配湿度为60%～70%，装袋、高温灭菌即得秀珍菇培养基。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：1、利用养蚕桑叶余料的桑枝、木屑和甘蔗渣作为培养基的主要原料，既能变废为宝，又能充分利用桑杆和甘蔗渣中所含的大量粗纤维，通过加入混合菌发酵培养基，分解桑杆和甘蔗渣中的粗纤维形成粗蛋白一类的营养成分，促进有机物降解，提高原料利用率；2、在培养基添加麦麸、蚕砂和益菇粉，能够缩短秀珍菇发菌和出菇的时间；培养基中的石灰粉能防止秀珍菇发生病害，使秀珍菇栽培过程中无需再喷淋防虫防病药剂。

具体实施方式

以下结合实例对本发明作进一步详述：

实施例1：

一种秀珍菇培养基由以下质量百分比的原料组成：桑枝屑50%，木屑15%，甘蔗渣10 %，麸皮10 %，蚕砂 8%，益菇粉2%，石灰粉2%。

实施例2：

一种秀珍菇培养基由以下质量百分比的原料组成：桑枝屑65%，木屑25%，甘蔗渣20%，麸皮15%，蚕砂10%，益菇粉5%，石灰粉2%。

实施例3：

一种秀珍菇培养基的制备方法，该秀珍菇培养基由以下重量百分比的原料组成：桑枝屑50%～65%，木屑15%～25%，甘蔗渣10 %～20%，麸皮10 %～15%，蚕砂 8%～10%，益菇粉2%～5%，石灰粉2%；

包括以下步骤：

A、将桑枝粉碎为桑枝屑，控制桑枝屑的长度为5 毫米，备用；

B、分别对木屑和甘蔗渣进行粉碎，控制木屑和甘蔗的长度为2毫米，备用；

C、按取上述质量百分比的桑枝屑、木屑、甘蔗渣、麸皮、蚕砂、益菇粉和石灰粉拌料混合均匀，调配湿度为60%～70%，装袋、高温灭菌即得秀珍菇培养基。

实施例4：

一种秀珍菇培养基的制备方法，该秀珍菇培养基由以下重量百分比的原料组成：桑枝屑65%，木屑25%，甘蔗渣20%，麸皮15%，蚕砂10%，益菇粉5%，石灰粉2%；

包括以下步骤：

A、将桑枝粉碎为桑枝屑，控制桑枝屑的长度为1 0毫米，备用；

B、分别对木屑和甘蔗渣进行粉碎，控制木屑和甘蔗的长度为5 毫米，备用；

C、按取上述质量百分比的桑枝屑、木屑、甘蔗渣、麸皮、蚕砂、益菇粉和石灰粉拌料混合均匀，调配湿度为60%～70%，装袋、高温灭菌即得秀珍菇培养基。